哪里的脆柿最好

中国的柿饼质量，口感都享誉全球，柿饼拥有着神奇的功效，对于止咳化痰来说简直是一宝，在陕西富平县，柿饼的生产技术甚至追溯到清朝的时候，近年来，带货主播们的全力支持以及扶贫产业的大力宣传，富平的柿饼早已家喻户晓，这一片沃土里的老乡们将熟透的柿子经过晾晒，挂在专有的架子上，淡淡的果香笼罩着扶贫县，宛如橙色的窗帘，柿子肉软而糯，怪不得能够卖的好，当然，除了品质的原因，营销策略也给富平柿子助了一阵：

首先是传统乡镇主导的营销，这儿的合作社总共十来家，而且大部分都为农户提供果苗，肥料以及整套的工作技术，农民按照流程走，一般不会有什么岔子，在自产自销环节，富平县的柿子早已不再是传统的单打独斗，虽然当前依然有一部分农户自我感觉营销控制力强，但如果遇上天灾人祸，那么对于小农户而言，销售就是大灾难，因此，加入合作社反而是他们省心的一大好战略。

富平的柿子市场以批发市场为主导，展销文化节上，富平依托中国柿子之乡的品牌优势，从2014年起就有柿子红了这样的柿子文化节，文化节上一方面有柿子的因素，另一方面，展销方又带来了企业的文化以及当地旅游的资源文化，三处文化一起发力，柿子节开好了，那么还愁柿子没有销路吗？

以上两种手段很常见，在2020年，陕西富平又引进了O2O模式，做到实体店的体验和网上的体验，便携统一，而且生态农业科技开发公司就在柿子生产地的后面办起了门店，线下线上齐发力解决消费者对富平柿子质量的担忧。

最后就是自媒体模式，很多小程序，或者是公众号上就可以进行购买，富平县政府也高度重视浓厚自媒体的营销能力建设，出台方案的同时加快了通讯光纤进农村的步伐，丹丹，电子运营中心就搭建了三个，而且还有很多综合服务站，人们往往团购或者是集体销售，订单的交易甚至超过了农超对接，或者是龙头企业主导的销售。

最后就是对于富平柿子来说，新鲜柿子和加工后的柿饼需要建立仓储保鲜一体的现代物流设备，目前已经形成比较完备的冷链物流系统，在和菜鸟，京东等主干物流对接以后，相信不久的未来富平柿子销量更好。

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇。

俗话说：“七月桃，八月梨，九月柿子红了皮”，当看到一个个红通通的柿子挂在树上的时候，密集的柿子将树挂压弯了腰，它们的颜色将层林染，看着就喜庆。而每年这个时候也是很多喜欢吃柿子的朋友所期待的时候。

柿子要能够入口，按照以前的方法就得把这柿子放在窗台前晒，一直到它变软后才能够吃。因为只有变软了它才不会涩，才不会麻口。但是这让很多急于吃柿子的朋友有种盼星星盼月亮的感觉，吃个柿子都要等那么久。

要吃柿子真的要等那么久吗？其实不用的！

现在有了一款超级好吃的柿子，不用脱涩，不用等它变软，从树上摘下来就可以吃，并且还脆甜可口，它就是陕西的脆甜柿子。

当外界的树叶都已经掉落，小草逐渐枯黄，这时候这个柿子就在深秋季节天气凉寒的时候上市，天越是寒凉，它越是好吃。

脆柿子作为陕西这里的一特产，它与平常我们吃的软柿子大不相同。这个脆柿子个头圆润，色泽金黄诱人，皮薄肉厚，汁多味甜，最重要的是它含有糖心，就像阿克苏苹果一样，因为含有糖心而更受人们欢迎。这个脆柿子不管是从形状还是从口味，都是柿子中的上等品质。

一年之中，霜降后的脆柿子才更有味道，更好吃。所以这个时候就是吃脆柿子的最佳时间。霜降，让柿子的糖分沉淀得更充分，低温的锤炼，让柿子的果肉更加清脆。

也许大家还不知道柿子是最不招虫害的吧？自古以来就一直说柿子有七绝，其中有一绝便是“无虫”，还有一绝是“无鸟巢”。别看鸟喜欢吃柿子，但是从不搭鸟巢在柿子树上。这大概是柿子树叶有着独特的气味驱赶病菌虫害，也让鸟不喜欢在上面搭巢了吧。而只有柿子成熟的时候鸟才会过来吃最顶上的柿子。

正因为无虫无害，所以柿子绝对是绿色健康的食品。种植在陕西大山之中，这里交通不便，远离城市，让每一个柿子都吸收着最为清洁的阳光雨露。由于昼夜温差大，特别是经历霜降后，柿子的表皮会有层白色的灰，这是果霜，完全不影响食用。

将脆柿子切开你会发现它里面有着非常漂亮的像五角星一样的图案向四周发散着光芒。看到这个图案，是不是想到了苹果的冰糖心呢?这就是脆柿子的糖心，也是柿子最甜的部分。

吃上一口，嘎嘣脆的果肉，加上浓浓的柿子香，还有那和蜜瓜一样的甜味，吃在嘴里就是又脆又甜。每一口都是极尽的享受。香气浓郁，多脆多汁，吃完整个柿子都不会有涩口麻口的感觉。吃过的人都在大赞，这个柿子太好吃，吃完还要回购。

---