外卖app这个东西可以说是顺应互联网潮流发展出来非常实用的产品之一了。外卖平台主要需要吸引的有两类人群，餐饮店和大众群体。那像美团怎么吸引这部分人群呢？我认为有以下几点：
1、新人红包补贴，一般如果是新手机号注册会有新人红包，大概是15元左右。那像我们吃饭肯定愿意去使用，因为能省钱。
2、vip会员，很新奇的东西，把办卡引入线上，如果你是经常点外卖，办个卡还是很划算的，他可以免配送费。
3、购买红包，就是花一定钱去买一定额度的红包，点外卖可以使用。对于经常点外卖也很划算。
4、方便，我认为是最重要的一点。现在的社会大家文化程度都比较高了，新一代的农民工就是现在做办公室这帮人。大家都在外地打拼，中午又没办法自己回家做饭，早上上班时间早中午那会又累又饿，去外面吃还要排队，不如点个外卖在办公室等着就行了。
5、完善的物流系统，只要你能点外卖，就会有人给你送，这可比以前打电话点外卖老板一忙不送的强多了。
餐饮店群体就简单了，我有这么多用户，那你要不要挣这份钱，而且这部分钱又不影响我店里堂吃的生意，相当于额外赚的，何乐而不为呢！
我相信在如今竞争激烈的外卖美食行业里，大家都想让自己的店铺在同行中脱颖而出，但是做任何营销的前提是，你的产品一定能站得住脚，否则，玩再多花样也是白搭。那在我们产品优秀的同时，外卖店铺经营的技巧有哪些呢？我就来和大家说道说道。很多老板做外卖，当入驻外卖平台之后，因为不懂外卖运营技巧，导致店铺七天加权过后生意就一直不见起色，每天店铺单量低，
因为单价底，盈利本来就没有多少，平台抽成后，店铺基本没有多少盈利，甚至有些店铺会亏本。1.利用用户的心理，玩转折扣和活动的营销 打折 代金券对于餐饮行业来说是最常见的一种营销方式，比如说一家店铺在每周特定的时期对招牌菜品做一个限份的打折促销，每次的菜品不重样，促销的价格往往比平时的价格低很多，所以洽洽能够引起消费者的注意，从而每次都会关注店铺情况。而店铺也会不断的吸引回头客，从而提高店铺销量。2.利用随机事件，引导顾客占便宜 就是让你的顾客觉得自己占了大便宜，实际上你就收获了一个更重要的东西，比如认知度，口碑以及回头客。3.利用产品包装，抓住年轻人的心 做外卖，外卖包装的作用等同于装修和门面，我们线下希望通过装修和门面的设计给用户传达什么样的信息，这些信息在外卖时代就得通过外卖包装来传递给用户。4.提升出餐速度 对于我们商家来说，店铺出餐速度的快慢和产品体验、服务质量一样，都是竞争制胜的关键。如果商家出餐太慢，会给顾客带来不好的用餐体验，直接导致店铺的回头客少。出餐技巧：两条线出餐，提升出餐速度，提前把该配置的材料配置好，打包盒之类的准备好，现在的外卖行业竞争越来越激烈，消费者对于商家出品和服务要求也越来越高，
一个新店如何吸引顾客
一个新店如何吸引顾客，作为一家新店，店铺刚刚开业，都知道现在是每什么知名度，需要制定一定的措施让吸引顾客自己上门。以下分享一个新店如何吸引顾客？一起来看看。
一个新店如何吸引顾客1一、满减活动。
目的：引流和促销。
适用商家：所有商家，特别是新店没有单量、经营一段时间流量还有单量都减少的商家。
玩法：可设置1-5个门槛，但是不可与折扣商品同时使用。
二、买赠活动。
目的：推出新品或打造爆款。
适用：新店或者老店推陈出新，想要打造爆款的商家。
玩法：可以选择买几送几，如选择买一赠一，或者买二赠一，注意赠送菜品不能是参与折扣菜、第二份半价活动的菜品。
三、满赠活动。
目的：提升客单价或提升交易额。
适用商家：经营了一段时间，新老客占比比较稳定，数据良好，想要增加客单价或整体收入以的商家。
玩法：与买赠活动不可同时使用。
四、店内领券。
目的：在于提高下单转化率，增加客单价。
适用商家：下单转化率较低的商家。这款活动可以减少顾客的考虑时间，以此来提高下单转化率。
玩法：同享券，除了互斥券以外，与店内任何活动可以同时使用包括折扣商品。
五、减配送费活动。
目的：引流。
适用商家：地方偏远、配送费过高，导致单量下降以及没有单量的商家。
玩法：与店内任何活动可以同时享用。
六、新客立减活动。
目的：拉新使用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的商家。
适用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的专家。
备注：和减配送费一样，整单扣除新客立减费用给美团。
玩法：与满减、下单返券、店内领券、折扣商品、买赠活动同时享用。
七、精准营销。
目的：通过促销发券手段来激活沉睡用户，并增加复购率。
适用商家：经营一段时间的商家，有了客户积累，适合有针对性的人群营销、场景营销。
玩法：同享券，遇到互斥券会让用户进行选择。
八、巧用代金券。
你可以观察一下自己的后台数据，如果用户普遍呈现在一个月内复购很低。那么可以考虑用代金券着手改变现状。
代金券的使用方法共有3种：下单返券、进店领券、定向发券。
九、鼓励用户收藏门店。
好处是用户在下次不知道吃什么的时候，就可能会选择去“我的收藏”看看，你就多了几分被选择的几率了。
商家可以采取一定的措施，引导或诱导用户收藏。比如，在外卖小票上出现“收藏店铺”的字样。或者，利用收藏送赠品的方式。
十、累计购买营销活动。
顾客都喜欢占小便宜，只要是免费的东西，大家都会花点力气去得到。所以我们就可以利用累计购买营销来吸引顾客复购。
一个新店如何吸引顾客2一、渲染促销活动信息
在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动、有调查显示：顾客受到化妆品店或美容院店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%、门店利用海报、POP、旗子、影灯、气球、花束等等造势,引人注意,效果显著、
二、分析消费者,对症下药
一般情况下,进店的顾客分为两类：
一类是：主动型顾客,一进店就急迫的寻找目标,或者直接问导购有没有自己需要的产品这时你就可以快速上前“先生,请问有什么可以帮您的?”
第二类是：沉默型顾客,进店后不说话,有些斯文,节奏较慢、在迎宾之后,导购可以给顾客10-20秒的独立浏览空间,而这段时间就是导购的寻机阶段、
三、提高回头率
1、在顾客购买之后的第三天销售人员必须发送一条关于顾客购买的产品的信息,第七天的时候必须打一个电话询问顾客体验的感觉
2、在节假日、促销日的时候,强制要求销售人员给自己的.VIP发送活动信息
3、定期举办会员活动日,或者顾客凭借以往的购买小票可以享受店铺活动折上折活动等,举办跟老顾客有关的系列活动,以吸引顾客再次消费、
四、自己的产品与服务
第一此顾客进店也许是因为你的优惠活动，那么想要吸引客人第二次、第三次甚至成为常客，那么就需要产品和服务能够给力了。
我们可以设置顾客留言板，让顾客在走时可以对店铺进行客观评价，老板也可以针对这些问题进行完善。
五、选址
这也很重要，如果你选的店子在一个人流量非常少的地方，就算全部人去你那，你也没办法赚钱。所以位置一定要选好，我家的小店在一个小区门口，在一个中小学对面，就算我天天玩电脑，顾客也是还可以的，因为人多啊，那么多人走过，只要少少一部分人停下来你也可以维持下去了。
1、想让路过的行人快速的看到店铺，在选择店址时，就一定要选择周围障碍物少的地方。
2、店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。加盟商需根据销售商品的种类来选择店面的选址。
3、选址前先明确店铺的类型，并依据具体的类型来找。
4、租赁时能与房东谈的尽量与房东谈，实在不行再通过中介，租下来后要把之前的租赁人改成自己。
5、选择店面位置，对地理位置周围环境的了解，还有在同行的竞争也是要考虑的。
6、对于行人在购物时候，一般都选择就近原则，而且方便原则，所以我们需要考虑到呢。
一个新店如何吸引顾客31、做好宣传
时代在变，“酒香也怕巷子深”，再好的促销活动，如果消费者不知道，也只能“胎死腹中”。那如何做好宣传?
我们可以利用微博、微信、自媒体等来进行大规模的宣传，线下则可以在商店周围散发传单，充分利用店内广播、海报、店招等资源。
2、开业日期的选定
无论哪个城市，周末或者节假日都是人们休息放松的日子，尤其是一些商场内，总是人山人海。如果把开业日期选定在节假日或者周末，在加上你的促销活动，怎么都不会愁没有客源。
3、促销活动
现在不少商场推出了会员制,发行优惠卡,当顾客在店里购物达到一定数量时就可以得到一定的返利。如累计购满100元返利20元,购满200元则返利50元,以实物或购物券的形式兑现,吸引了不少的消费者前来购买，也增加了顾客的黏度。
或者可以根据情况推出3折3天，4折4天，5折5天的阶段性折扣优惠，也有第一天3折，第二天4折，第三天5折等等。
4、自己的产品与服务
第一此顾客进店也许是因为你的优惠活动，那么想要吸引客人第二次、第三次甚至成为常客，那么就需要产品和服务能够给力了。
我们可以设置顾客留言板，让顾客在走时可以对店铺进行客观评价，老板也可以针对这些问题进行完善。
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