海底捞的经营模式和营销模式

     海底捞的经营模式和营销模式分别是情怀营销和服务营销，无论是它的情怀式服务，还是它的直营店渠道模式，都是围绕这两点出发的，把良好优质称心的服务作为自己的特色来做，填补了很多服务在此方面的空白。

海底捞

      海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇，1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。

      海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。

      经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。

我认为海底捞有三个很厉害的地方分别是员工的政策、服务还有营销手段。最厉害的地方我认为是海底捞的员工政策。

1.海底捞的员工政策

我认为海底捞最厉害的地方是员工政策。他们的员工政策非常的人性化，非常的合理。他们员工政策的主旨就是让员工把海底捞当作自己的家来建设。他们会给每个海底捞员工给客人打折或者免单的机会。也会给海底捞的员工提供住宿条件和饮食条件。而且他们的工资真的不低，店长级别一年可以挣很多钱。有的海底捞甚至会给自己的店员婚礼基金、买房基金、买车基金等等。这些举措都让海底捞的员工把海底捞当成自己的家，这样他们才会以最大的热情和最饱满的态度去工作。

2.海底捞的服务

我们都知道海底捞的服务非常的出名，它的服务就是一条龙服务，从你没进店到离开店的服务都非常好。在店门口等待位置的时候，你就会得到很多免费的零食。还有很多的小游戏。在吃饭的过程中，会有人来主动给你倒水、下菜、添汤等等。你还可以去做个美甲。海底捞的抻面表演也是非常值得观看的，趣味性非常强。他们还会给你贴心的送上很多能够帮助你的小工具。例如扎头发的皮筋和装手机的套子。在你离开的时候还会送你一些小零食和水果。

3.海底捞的营销手段

海底捞的营销手段也是十分让人佩服的，例如他就在各种短视频媒体上发出了很多的自制海底捞食物的攻略，这就吸引很多人去海底捞里面自制这些食物。之后他们又推出了网红食品的一款，就是可以帮来吃饭的人制作网红的同款。而且他们还推出了美甲服务。

---