拓展资料:
1.红薯在不同地区的称呼各不相同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯,在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯是一种块根作物,是世界第三种主要蔬菜作物(马铃薯和木薯分别居世界主要蔬菜作物的第一和第二位)。其味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供给人体大量热能,所以有的地区把它作为主食。与熟马铃薯相比,熟红薯含有大约相等的热量,较少的蛋白质和维生素C,以及更多的维生素A。红薯是维生素A的主要植物来源之一。红薯原产美洲,欧洲第一批红薯由哥伦布于1492年带回,然后经葡萄牙人传入非洲,并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明代万历年间。当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商,发现吕宋出产的甘薯产量最高,于是他就耐心地向当地农民学习种植方法,并且克服许多困难,把红薯种带回福州,后来经过陈氏家族的推广,红薯在全国普遍栽种。
2.红薯是粗粮,它里面的营养是特别丰富的,尤其对身体很有好处,吃红薯可以调理肠胃,所以红薯也起到了养生的作用。牛奶的营养价值也是特别高的,喝牛奶不但可以补充人体需要的各种营养,还有补钙的作用,最主要的它还有美容养颜的功效。牛奶和红薯可以一起吃,两者在一起吃的营养价值是特别高的,最主要他们可以互相配合来达到更好的效果。
1、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。2、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。3、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。4、美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。5、此物只应天上有,人间哪得几回闻。6、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。 7、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。8、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。9、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。10、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。11、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美! 12、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。13、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。14、云南的特色美食,我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因,还有精神胜利法的原因,等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣,也许有些酸。也许,似是而非。15、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。八月间的地瓜——又白又嫩;地瓜冒热气——熟透了;顺藤扒地瓜——追根求源;追根到底,土地爷啃地瓜——窝囊神。
在农村里,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了,是一道名副其实的美味。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾,烤红薯小吃基本是从台湾引进的,常见的烤红薯在街边,小巷子中,在农村地区有红薯的地方,会有将红薯放到火堆里去烤。
扩展资料:“打薯窑”法
用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”:先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑,垒窑可是手艺活,一不小心就会崩塌。
薯窑垒好后,便在窑里塞柴,将柴火点燃,把薯窑的泥块烧的红红的,滚烫滚烫的,此时,小心地把红薯放进去,然后每人拿一条棍子用力打,齐心协力把薯窑打碎,将红薯埋在窑里。
与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟,最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来,分而食之。这样的烤红薯,除了红薯特有的香气,还带着泥土的气息。
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