甜品店怎么吸引顾客？

什么人是甜品的消费人群。找到你的对象。然后你去的“对象”经常出没的地方，去做宣传。让更多的人知道你的存在。宣传100个人有只有10个会来的话，那发1000个呢？ 就算你有长生不老药，没人知道它的存在，它的商业价值也是0元。 所以第一个，宣传很重要。吸引的话。第二个吸引，秀色客餐么。 色香味。第一个是看到。所以说卖相一定要好。看到这个样子都会想试试的，那产品本身就能吸引顾客了。 音乐，要放你的销售“对象”喜欢的。他会觉得来到跟自己品味差不多的地方亲切的感觉。尽量选择甜美的音乐。开张那天肯定要有优惠活动。如果是品牌的肯定有吉祥物吧。吧它请出来。人打扮成那样。不是为了好玩，吸引人的眼球了，才能吸引别人的其他方面。如果有条件的话。

利用微信公共号和顾客互动

1、态度亲和，和顾客以朋友的口气交流

2、建立公共号，甜品小知识，制作甜品方法，新产品，店面活动等

3、做比赛，用户以发朋友圈的方式参与，要点是好玩，奖品要狠，例如甜品制作大赛

4、开始的关注量要做好，做活动，关注送礼品等

一、选择目标市场

对甜品市场机会进行评估后，对甜品店要进入甜品市场的哪个部分，要研究和选择甜品店的目标市场。目标市场的选择是甜品营销战略性的策略，是市场营销研究的重要内容。甜品店首先应该对进入的市场进行细分，分析每个细分市场的特点、需求趋势和竞争状况，并根据本甜品店优势，选择自己的目标市场。

二、对目标市场进行分析

竞争激烈的买方市场，有利可图的营销机会并不多。甜品店必须对市场结构、消费者、竞争者行为进行调查研究，识别、评价和选择市场机会。甜品店的市场营销策略应该善于通过发现消费者现实的和潜在的需求，寻找各种“环境机会”，即市场机会。而且应当通过对各种“环境机会”的评估，确定本甜品店

适当的“企业机会”的能力。

对甜品市场机会的分析、评估，首先是通过有关营销部门对市场结构的分析、消费者行为的认识和对市场营销环境的研究。还需要对甜品店自身能力、市场竞争地位、甜品店优势与弱点等进行全面、客观的评价。还要检查市场机会与甜品店的宗旨、目标与任务的一致性。

三、确定市场营销策略

甜品营销管理过程中，制定甜品店的营销策略是关键环节。甜品营销策略的制定体现在市场营销组合的设计上。为了满足目标市场的需要，甜品店对自身可以控制的各种营销要素如质量、包装、价格、广告、销售渠道等进行优化组合。重点应该考虑产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，即“4Ps”营销组合。

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四、市场营销活动管理

甜品店的市场营销策略管理的

后一个程序是对甜品市场营销活动的管理，营销管理离不开营销管理系统的支持。市场营销策略计划，既要制定较长期战略规划，决定甜品房的发展方向和目标，又要有具体的市场营销计划，具体实施战略计划目标。

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