你觉得今年烟台大樱桃行情这么差的主要原因是什么？

我居住的城市跟烟台隔海相望，烟台的所有特产，我们这里也有。做为中国最有名的两大樱桃产地，大连和烟台。现在大连的大樱桃也正是大量上市的季节，不过今年的价格是“冰火两重天”。现在大连市场上的樱桃价格，可以说多钱的都有。

我家里有几百颗大樱桃树，每天都去市场批发大樱桃，先来说说大连大樱桃现在的价格。大连的大樱桃比烟台要晚上市半个月左右，刚开始的红灯、丰收一百这些刚露头的时候，价格还是很美丽的，优质大果一般都在20以上。

现在几块钱一斤卖不出去，基本市场上收购，现在这些软果都是5块钱以下一斤，而且商贩还挑三拣四，可以说今年这一部分樱桃品种烂市了!高端一些的优良品种，现在的市场售价还是不低，这里面目前来看美早还是最受大家喜爱的樱桃品种。

今年节气的原因，大樱桃成熟的都比较晚，现在正是美早大樱桃开始上市的季节。今年批发市场上目前美早大樱桃特别少，因为基本都被电商收购一空，基本收购价都在20——25之间，而且可以做到足不出户就销售一空。烟台大樱桃行情这么差的，主要原因今年樱桃的行情普遍比较差，这里面不仅包括烟台，大连也基本如此。

我觉得主要原因有这么几点:品种到了更新换代的时候:现在很多的老品种都被消费者吃够了，因此比如老品种的红灯、丰收一百、黄蜜这些品种现在市场上表现疲软，而一些新培育的优良品种比如:明珠、早红珠、蜜泉等价格还是比较美丽的。现在市场上早熟品种里明珠的收购价最高，一般可以达到20——30块钱一斤。所以现在品种优化改良是势在必行，只有常变常新才能立于不败之地。

今年自然灾害频发:烟台樱桃坐果期赶上雹灾，加上今年雨水太多，樱桃坐果不理想，品质也有问题。今年樱桃市场上精品果很少，精品果的售价还是不低的。

种植面积过大，盲目上马导致品质参差不齐:樱桃属于比较娇贵的果树，一些不具备种植条件的地区也大量种植，导致樱桃市场泛滥。很多夏季平均气温高于30°，冬季平均气温低于-17°的地方，现在也大量种植樱桃树。这些地方的樱桃品质不行，但是售价便宜，也分流了烟台大樱桃的市场。

果农和消费者之间有层层壁垒:现在制约大樱桃的往外售卖的关键是物流，以及中间商。大樱桃的保鲜期特别短，所以这块成了快递的香饽饽。但是快递的费用除了电商月结能够便宜一些，其它发快递的费用跟樱桃的价格的差不多，这个消费者比较难接受。还有就是电商为了压价和抢市场，樱桃没有成熟就采摘，味道到了消费者手中不行，自然复购率没有，导致烟台大樱桃逐渐丧失市场认知度。

小家小户的种植模式，已经跟不上现在的市场:大樱桃种植在烟台很多地方，可以说家家户户都有几棵树，这些樱桃的质量参差不齐，而且没有报团取暖的意识。集中上市后自己跟自己竞价，导致樱桃的售价上不去，也伤了种植户的积极性。

烟台大樱桃要想回到10年前的辉煌，我觉得现在要做的主要是:1.优化品种，淘汰市场认可度不高的品种。

2.种植户一起报团取暖，跟物流公司和快递拿到最低的折扣。

3.保证果品的质量，真正让消费者品尝到树上熟的优质大樱桃，不要为了抢行情而提前采摘。

烟台毕竟樱桃种植历史悠久，也是非常适宜种植大樱桃的地区，只要修炼好内功，还会涅槃重生的。

今年的樱桃价格便宜，除了受北方雨水偏多，樱桃质量略低于往年之外，产量剧增引发供需失衡更是重要因素。

从市场统计数据来看，供大于求的局面已彻底确立，樱桃种植也将进入去产能阶段。不远将来，或许明年就会复制今年红富士苹果的颓废走势。不光是烟台樱桃，在2021年，各地的樱桃销售都不乐观。

前段时间，在陕西、在甘肃西昌和云南绵阳、攀枝花等地，成千上万吨的玛瑙红樱桃遇冷，甚至有的地方出现烂街，大量樱桃被倒掉，被喂了猪宝宝。

在山东烟台，福山、牟平、蓬莱、莱州等地的樱桃价格比往年便宜很大。像红灯品种，价格一般在5元/斤左右，水晶和美早也由20元/斤跌至10元附近，导致果农的收入大幅锐减。

全国近7成樱桃来自山东烟台：

近年来，国产樱桃市场占有率有碾压车厘子的趋势。山东烟台成了全国最大的樱桃生产基地，全国近7成樱桃来自山东烟台，烟台福山区更是“中国大樱桃之乡”的称号。

国产樱桃不输进口车厘子!市场占有率年年升高，有碾压车厘子之势。其中，烟台樱桃产量达到全国近7成，尤其是福山樱桃，年产量超过全国1/5，因果实个大、外观艳丽，深受90后喜爱。

数据显示，每年6月淘宝卖出的樱桃可以铺满2000个足球场，北、上、深、广、杭买的人最多。

是的，“车厘子自由”风潮来袭，烟台大樱桃默默出圈，被称为“本地车厘子”，蹿升为生鲜中“网红”。目前上市的温室大棚樱桃，其最大卖点就是新鲜，越新鲜的樱桃价格越高，因此大家都在抢时效。

国产樱桃从完成采摘到送进商超，大概需要两到三天时间，如果走电商直营，上架时间则更短。而进口车厘子从国外运到国内市场需要更长时间，口感自然不一样。

新鲜是国产樱桃的一大优势，近年来，随着种植技术的进步，国产樱桃在糖度、外形上均有改进。另外，随着樱桃大量上市，后期价格也会降到30-50元的区间。

未来樱桃行业的市场行情：

根据中国农业大学国家农业市场研究中心联合阿里研究院最新发布的《阿里电商培育农业品牌研究》报告显示：

2018-2020年，阿里电商平台累计销售金额位列前十的农产品区域公用品牌中，山东烟台大樱桃位列其中，是水果类目中唯二的单品，仅次于赣南脐橙，也是山东省唯一一个位列前十的公共品牌，同时，烟台樱桃在复购率方面排名第八。

另外，据烟台农科院最新数据显示，2020年，烟台的大樱桃产量为24万吨，约占全国总量的40%，总产值50多亿。

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