柏翠面包机发酵完不烘烤怎么回事

柏翠面包机发酵完不烘烤的原因可能有多种，以下是一些常见的原因：

1 面团没有发酵好：如果面团没有充分发酵，那么在烘烤过程中会导致体积不够，口感也会受到影响。

2 发酵时间过长：如果面团在面包机内发酵的时间过长，那么它可能就已经消耗了太多的气体，导致在烘烤时无法继续膨胀。

3 面包机故障：如果柏翠面包机本身存在故障，比如加热管不工作、控制板出现问题等，都可能导致面团烘烤不成功。

4 温度问题：如果预设的温度设置不正确，也会导致面团无法正常发酵和烘烤。

针对以上问题，可以采取以下措施进行排查和解决：

1 检查面团的发酵情况，确保面团充分发酵，并按照 *** 作说明正确设置发酵时间。

2 确认面包机是否出现了异常情况，如有必要，建议及时联系售后服务。

3 检查面包机的加热管是否正常工作，控制板是否出现故障等，如有问题及时修复或更换。

4 确认温度设置是否正确，根据实际情况进行调整，不能盲目指定固定的温度。

总之，针对柏翠面包机发酵完不烘烤的问题，需要根据具体情况进行分析和解决，并保证 *** 作过程中的安全性和规范性。

「导读」 以往，很多人都会购买烤面包机。如今，人们购买的是集和面、发酵、烘烤程序于一身的面包机。它由烘箱、揉面筒、筒驱动部件、连接轴等部件组成，能根据设置的程序自动完成烘烤程序，烘烤出各式的面包。那怎么用面包机做面包呢？用面包机做面包与传统的面包做法有什么不同？一起来了解一下吧。 如何用面包机做面包

面包机是一种能够制作面包的机器，非常适合烘焙爱好者。日常用它来做面包，简单方便。那怎么用面包机做面包呢？分享制作流程给大家：

第一步，准备做面包所需要的原料，包括玉米淀粉、玉米油、糖、脱脂干奶、盐、鲜酵母。

第二步，将原料倒入面包机内桶中，选择和面程序，以低速搅拌的方式搅拌半分钟，再中速搅拌3分钟。

第三步，按发酵程序，让面团发酵，再进行烘烤。通常，烘烤温度为30度，时间为50分钟。

第四步，等烘烤完后，将面包取出，搭配果酱，就可以食用了，味道很好，适合年轻人。

第五步， 将面包桶取出，清洗干净，重新放回面包机，下次继续使用，这样做面包的全部流程就走完了。

面包机做老式面包

面包机可以做各种各样的面包，比如法式面包、全麦面包、甜面包等。如果平时喜欢吃面包，日常可以好好利用面包机，自制面包。下面分享一种老式面包的做法给大家：

原料：精面粉、糖、蛋清、大豆分离蛋白、熟猪油、面包酵母、盐、乳清浓缩液、小麦面筋。

做法：1、用发面水溶鲜酵母，直到酵母完全分散，再将发面水和面粉放入具有搅拌叶的面包机中，进行和面，直到面团不粘手为止。

2、在温度为35度、溼度为95%的条件下进行面团发酵，时间为70分钟。

3、把配料调匀，加入已发酵好的面团中，在面包机里混和至均匀，以面团触摸不粘手为限。

4、将面团切为长条面包或小圆面包块，放入面包机中，放置10-15分钟。

5、盖上面包机的盖子，进行烘烤，大约烘烤20分钟，烘烤温度为190度。

面包机做姜味面包

姜味面包，你是否吃过？它能暖胃驱寒，适合生病的人吃。如果冬天感冒，也可以做这种面包吃。那怎么用面包机做姜味面包呢？大家不妨往下看看：

原料：面粉、糖、食用糖蜜、玉米淀粉、发粉、蛋黄粉、玉米油、盐、苏打粉、姜、肉桂、丁香辣椒。

做法：1、混合面粉、玉米淀粉、蛋黄粉、发粉、苏打粉，加水适量，倒入面包机中进行和面。和面时，以低速搅拌的方式，搅拌半分钟，再以中速搅拌1分钟。

2、和面后，进行烘烤，高温下大约需要20分钟，等烘烤完直接取出，即可食用。

3、将面包桶取出，清洗干净，放回面包机中，盖上盖子，放回原来的位置。

注意事项：1、使用面包机做面包，不要让小孩子触碰，自己中途也不要随意打开盖子。

2、做面包前一定要将原料准备好，再插上电源插头，以免增加耗电量，影响到面包机的寿命。

3、长时间不用面包机，重新拿出来使用，要清洁干净，测试功能无异常，再做面包。

面包机做法式面包

有的人喜欢吃法式面包，自己在家里也可以用面包机做。法式面包口感松软，热量高。那法式面包怎么做呢？下面分享正确的制作方法给大家：

原料：硬质面粉、水、酵母、酵母食料、盐、起酥油、糖、面团改良剂。

做法：在面包机中加原料，以低速混和的方式进行和面，然后中速搅拌面团。等面团静置十几分钟，继续烘烤。烘烤时间大约为20分钟。等烘烤结束后，切成面包片。美味的法式面包就做好了。

营养价值：面包主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等，还有一种尿囊素的成分。此外，面包还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶，对人体有好处。

面包机做水果面包

清晨醒来，用面包机做一份营养的早餐给老公吃，是一件快乐的事。面包机能做各式面包，比如水果面包。下面分享水果面包的制作方法给大家：

原料：面粉、玉米淀粉糖浆、鸡蛋、大豆粉、面粉、发粉、苏打粉、盐、香蕉、核桃仁。

做法：将面粉、玉米淀粉糖浆、鸡蛋、大豆粉、面粉、发粉、苏打粉、盐混合，调和均匀。再加入香蕉、核桃仁，倒入面包桶中，按和面程序进行和面。和面后等面团发酵。面包机有自动发酵程序，只要选择按键即可。发酵完，按烘烤键，进行烘烤，大约需要20分钟。等面包做完，取出加入水果和核桃仁，装饰一番，即可食用。

好处：水果面包与普通面包不同，营养价值更高，口感也好，能让吃的人同时补充面包和水果的营养。而且它能做出各种花样，具有很强的吸引力。如果你想吃得好，可以自制水果面包，丰富自己的生活。

注意事项：使用面包机做面包，要按说明书 *** 作。不要随意乱按，以免中途发生故障。一旦发现面包机有问题，立即停止，切断电源，等待维修人员修理。如果贸然使用，可能加重故障，甚至影响它的使用寿命。日常，为避免故障，要做好保养，定期清洁，按时检修。

材料：高筋面粉200克 ，食盐3克，白糖10克、180毫升纯牛奶一包、酵母3克，鸡蛋一个 、普通黄油30克、蜂蜜水适量。

步骤：

1、将高筋面粉、食盐，白糖一起倒入碗中，喜欢吃甜的可以多加一点白糖。

2、加入酵母3克， 打入一个鸡蛋。

3、倒入180毫升的纯牛奶一包，先把面粉搅拌成面絮。

4、再和成稍微软一点的面团，面团要多揉搓 ，一定要把面团揉出筋以后，加入软化后的普通黄油30克。

5、接着把黄油一点一点揉进面团 ，一直抓揉到面团光滑。

6、盖上发酵1个小时，1个小时的时间 ，面筋得到充分的氧化，对面团的延伸性 ，柔软度都会有影响，1个小时以后扒开面团看一下，面团下面全是蜂窝眼， 面团已经发酵好了。

7、取出面团 ，放上案板上揉搓 ，给面团排一下气，多揉搓一会， 要有足够的耐心， 揉搓10来分钟，使面团的内部组织更加均匀。

8、搓揉好以后， 用手抓一个面剂子，搓成一个长条 ，放在烤盘中，烤盘的底部要刷上一层植物油。

9、搓好一个放一个， 把面包条全部搓好， 放进烤箱， 180度温度烤30分钟。

10、烤成型时取出 ，刷上一层蜂蜜水，给面包润润色，30分钟以后。

11、面包烤好后 ，取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰开看一下面包内部，非常松软好吃。

面包机里的自动烘培要35~45分钟不等，要根据你烘烤的面包大小和品种确定，一般来说面包分量越大则烘烤时间越长，含糖量越高则要适当缩短烘烤时间，不能确定的话，建议先记录下面包机自动烘烤程序中不同类型以及分量的面包的设定烘焙时间以便参照。

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