求粥的煮法!

求粥的煮法!,第1张

补肾粥的用料

黑豆1小把    黑米2把  

黑芝麻1小把    薏仁3把  

核桃3个    大米2把  

红糖适量    百合10片  

补肾粥的做法

步骤1

准备材料!其实方子里是有百合的。。但是我这次没买到就没放~有的话一定要放哈~

步骤2

所有材料放入球釜电饭煲内~不用泡~直接按下煮粥程序煮制就可以建议稍微多一点水~因为这款电饭煲太给力了~如果是普通电饭煲的话建议黑豆和薏米还是泡三个小时,也是水多一点,煮久一点

步骤3

等到1小时的时候已经能闻到香味了,开盖放入核桃核桃也可以换成红皮花生米

步骤4

放入自己喜欢的量的红糖继续熬制20分钟~

步骤5

出锅~

步骤6

成品~拿点枸杞装饰一下~真的很好喝~

主料:绿豆50克、大米100克。

辅料:清水200克。

1首先碗中放入绿豆50g,大米100g后加水至没过大米,淘洗浸泡2小时。

2锅中准备清水200ml,倒入大米绿豆。

3大火转小火,焖煮30分钟。

4打开锅盖煮至沸腾,撇去浮沫。

5出锅装碗。成品图如下。

剩饭煮粥的方法,下面来看看做法步骤

步骤如下:

1在点饭锅中放入剩下的白米饭,按照米饭和水1:8的比例,在锅中加入水。

2像正常煮饭的程序,选用煮粥键。

3跳闸以后焖煮10分钟左右即可,也可以加入一些食材,比如瘦肉碎,皮蛋碎,再加一些蔬菜精和食盐,好吃的大米粥就做好了。

注:煮的时间不宜过长,容易出现粘锅的情况,对粥的口感有所降低。

白米饭煮粥的注意事项:

1白米饭煮粥时的火候需要掌握好,先用大火,后改用小火,不然容易出现糊的情况。

2白米饭煮粥时,应该先将白米饭进行分离,再煮粥,不然会出现黏糊的情况。

3在煮粥时不要加入糖,高温对糖的成分会有所破坏,容易对粥的口感有所影响,一般建议在吃的时候加入。

白米饭煮粥,经过了高温烹饪的过程,含有的营养物质会有所流失,但是对主要营养物质的影响并没有很大,含有的淀粉、蛋白质、维生素都还在,只是会比白米饭含有的营养物质要少,白米饭成粥时,淀粉糊化比较充分,比较容易吸收,有利于消化。

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