程序员的食谱问题

一周科学营养食谱：

早餐：一杯牛奶或脱脂酸奶，40克面包和20克果酱中午茶：一个水果(苹果、橙子……)

午餐：60克面条或是米饭，一碗汤，足够的蔬菜，30克面包及水果下午茶：水果或脱脂酸奶

晚餐：150克鱼类或是鸡肉，两个熟土豆，50克主食调味品：30克食用油，10克白糖，10克奶酪

注：热量共1600~1800卡，蛋白质12%~16%、脂肪22%~25%、碳水化合物50%~60%

每日800卡食谱(一) 菜名 份量 作法

早餐 1、燕麦牛奶

2、烤全麦土司

燕麦片1汤匙

低脂牛奶240cc

全麦土司1-2片

午餐 1、饭

2、卤鸡块

3、烫青菜

4、蒸蛋

5、葡萄柚

五谷杂粮饭1/4碗

鸡块(约手掌1/2大的量)

地瓜叶1碗

蛋1粒

葡萄柚1/2颗

酱油、蒜泥拌匀

晚餐 1、 清汤面

2、柳丁 面1团、肉丝(约3指大的量)、小白菜1/2碗、榨菜1/4碗

1颗

葱花、盐少许

每日800卡食谱(二)

菜名 份量 作法

早餐 1、综合果汁

2、水煮蛋 苦瓜1/4、青椒1/2、大黄瓜1/2、芹菜1/4、苹果1粒

蛋1粒 不加糖、不加蜂蜜

午餐 1、香菇鸡汤面

2、烫青菜

3、卤海带、豆干

4、苹果 香菇少许、鸡肉(约手掌1/2大的量)、蒟蒻面1把

花椰菜1碗

海带2个、五香豆干2块

苹果1粒 鸡去皮

酱油、蒜泥拌匀

晚餐 1、清蒸鳕鱼

2、凉拌茄子

3、蛤蜊丝瓜汤

4、芭乐 鳕鱼(约手掌1/2大的量)

1条

蛤蜊5-8粒、丝瓜1/4

芭乐1/2 姜花、葱花、酱油少许

白醋、糖、蒜泥、酱油少许

以下食谱总热量约1000千卡

例1

早餐： 脱脂牛奶（或豆浆、豆腐脑、脱脂酸奶）250毫升，鸡蛋白1只，面包2片。

午餐： 枸杞烧鲫鱼（或其它鱼肉、虾、牛肉、兔肉、鸡肉、肚丝）75克，素炒菜（或凉拌菜）1盘（250克），虾皮紫菜汤100毫升，米饭50克。

晚餐：盐水虾（或其它海洋鱼类、贝类），双菇凉瓜丝（或其它炒素菜、凉拌菜）250克，香菇酿豆腐（或木耳豆腐汤）150克，米饭50克。

例2

早餐：馒头50克，牛奶250克，咸菜少量。

午餐：蒸米饭100克，清炖猴头菇250克（猴头菇100克，水发口蘑50克，莴笋100克，植物油、料酒、精盐、葱段、姜片各少许），拌鸡肉丝小白菜200克（小白菜150克，鸡肉50克，植物油5克，料酒、水淀粉、葱花、味精、精盐各适量）。冬瓜汤（冬瓜100克，海米3克，香莱3克，植物油、精盐少许）。

晚餐：小窝头50克，小米粥25克，辣味芹菜200克（芹菜200克，鲜红辣椒1个，香油2克，味精、精盐少许）

加餐：甜橙200克。

例3

早餐：花卷50克，萝卜粳米粥（白萝卜150克，粳米25克）。辣味黄瓜（黄瓜200克，辣椒油2克，精盐、味精各适量）。

午餐：蜂糕2块（玉米面50克，面粉50克，葡萄干5克），熘豆腐（豆腐100克，胡萝卜、油菜各50克，植物油5克，葱、姜、酱油、味精、花椒面各适量），虾米熬白菜（大白菜250克，虾米5克，大油5克，葱花、精盐各少许）。

晚餐：挂面卧鸡蛋（细挂面30克，鸡蛋1个，菠菜叶25克，香油1克，葱、姜、酱油、精盐、味精各少许）。

加餐：橘子200克。

以下食谱总热量约1200千卡

例1

早餐：馒头100克，地瓜粥（地瓜50克，小米25克）。拌雪菜（雪菜150克，酱油5克，醋10克，香油1克，精盐、味精各少许）。

午餐：蒸米饭100克，葱辣豆腐（豆腐150克，葱50克，红辣椒2个，酱油25克，植物油3克，料酒、精盐、味精各少许），卷心菜炒蘑菇（卷心菜200克，蘑菇50克，植物油5克，葱、料酒、精盐、味精各少许），冬瓜鹌鹑蛋汤（鹌鹑蛋2个，冬瓜100克，水发冬菇10克，料酒、葱、姜、精盐、味精各少许）。

晚餐：羊肉白菜馅饼（面粉100克，羊肉50克，白菜200克，葱、姜末各3克，酱油5克，香油2克，精盐适量），玉米面粥20克。冷拌绿豆芽（绿豆芽250克，香油2克，精盐、味精各适量）。

加餐：苹果150克。

例2

早餐：糯米藕（鲜藕200克，糯米40克）。作法：糯米洗净，沥干水分。藕取中段，把小的一头切下一截，藕孔灌入糯米，边灌边拍灌满后，将切下的一截藕盖上，并用细竹签插牢。将藕放入锅中，加盖用旺火煮沸半小时后，改用文火炯煮藕呈紫黑色时，即熟。将藕取出，刮去皮，切成片装盆。

午餐：蒸米饭200克，香菇鱼块（鲤鱼块150克，水发香菇25克，姜丝10克，冬笋25克，冬瓜100克，料酒、精盐、味精各适量），三丝菠菜（菠菜200克，胡萝卜 50克，冬笋、香菇各15克，油5克，姜、精盐、味精各少许），土豆番茄汤（土豆50克，葱头、番茄各25克、胡椒粉、精盐、味精各少许）。

晚餐：冬瓜饺（面粉100克，冬瓜200克，猪肉25克，香油2克，水发香菇、葱末各5克，精盐、味精、酱油各适量），鲜白菜汤（白菜50克，胡萝卜 25克，葱头、芹菜各50克，大蒜末、干辣椒丁、胡椒粒、精盐、味精各少许）。

加餐：红橘175克。

以下食谱总热量约1400千卡

例1

早餐：蒸饼（面粉50克，植物油、精盐、碱少许）。牛奶250克，煮玉米200克，素三鲜（黄瓜100克，水发冬菇、冬笋各50克，香油2克，葱、姜、精盐、味精、水淀粉各少许）。

午餐：蒸米饭100克，多味茄泥（茄子250克，大蒜泥25克，香菜末5克，香油2克，酱油、醋、精盐、味精各少许），鸡片烩菜花（鸡胸脯肉100克，菜花150克，蛋清1个，料酒、精盐、味精各少许）。，生菜鱼汤（青鱼肉、生菜各50克，精盐、味精各少许）。

晚餐：双菇素菜包（面粉、小白菜各100克，草菇15克，蘑菇15克，香油2克，精盐、味精、姜末、发酵粉各少许），西瓜皮绿豆小米粥（西瓜皮100克，绿豆10克，小米20克），蒜泥扁豆（扁豆200克，蒜泥20克，精盐、醋、香油各少许）。

加餐：西瓜500克。

例2

早餐：花卷50克，小豆粥（赤小豆10克，玉米楂20克，猪油3克，葱、姜、精盐、味精各少许），韭菜炒豆芽（韭菜100克，绿豆芽200克，植物油5克，精盐、味精各少许）。

晚餐：蒸地瓜150克，小米粥25克，素炒小白菜（小白菜200克，植物油5克，姜、精盐、味精各少许）。

加餐：海棠果100克。

以下食谱总热量约1600千卡

例1

早餐：金银卷100克（玉米面、白面各50克），煮鸡蛋1个，豆浆250克，清拌银芽（绿豆芽250克，精盐、味精、醋各适量）。

午餐：米饭100克，沙锅鲢鱼（鲢鱼250克，蘑菇50克，胡萝卜25克，葱、姜、精盐、味精各少许）。芹菜炒蘑菇（芹菜200克，蘑菇50克，植物油5克，盐、味精各少许），酸辣笋瓜（笋瓜200克，辣椒油5克，葱、姜、蒜、精盐、醋、酱油、味精各少许）。

晚餐：萝卜丝糕（白萝卜、大米粉各100克，虾米、冬菇各5克，精盐少许），藕粥（大米、小米各10克，藕50克，去心莲子8个），拌三样（胡萝卜、绿豆芽、白菜心各100克，香油2克，葱花，精盐、味精各少许）。

加餐：草莓250克。

例2

早餐：全麦面包100克，牛奶250克，火腿肠50克，咸黄瓜条。

午餐：什锦米粉（干米粉l00克，猪肉丝25克，笋丝50克，胡萝卜丝25克，小青菜段50克，虾米15克，香油3克，糖1克，精盐），咸鸭蛋半个，扒鸡块50克，葱油土豆丝（土豆100克，葱30克，植物油5克，精盐适量），香干炒韭菜（韭菜200克，香干50克，植物油、精盐适量），海米冬瓜汤（冬瓜100克，海米l0克，葱、精盐、味精各少许）。

晚餐：玉米面发糕（玉米面200克），山药桂圆粥（鲜山药100克，荔枝肉4个，桂圆肉8个），五色素丝（鲜红辣椒10克，青椒100克，胡萝卜 50克，水发香菇25克，茭白25克，植物油5克，湿淀粉、料酒、精盐、味精各少许）。

加餐：橘子150克。

以下食谱总热量约1800卡

例1

早餐：油条100克，豆浆250克，煮玉米100克，凉拌水萝卜缨（小水萝卜缨200克，花椒油3克，精盐、味精各少许）。

午餐：鸡丁煨面（鸡肉25克，细面条100克，青菜心150克，精盐、味精各少许），酱牛肉25克，豆腐干25克， 素拌三丁（松花蛋1个，西红柿l 50克，豆腐100克，香油2克，精盐、味精各少许），椒油拌菜花（菜花200克，黄瓜50克，胡萝卜 25克，植物油5克，花椒、精盐、味精各少许），酸辣笋瓜汤（笋瓜100克，豆腐干10克，香菜末少许，酯、胡椒面、酱油、料酒、精盐、淀粉各适量）。

晚餐：发糕60克，蛋花粥（粳米25克，蛋清1个，精盐少许）。怪味苦瓜（苦瓜200克，辣椒油5克，姜末、蒜末、葱花、精盐、醋、味精各少许）。

加餐：杨桃200克。

例2

早餐：馒头150克，蒸地瓜150克，小豆米粥（赤小豆、江米各15克，小米10克），香菜双丝（胡萝卜、白萝卜各150克，香菜50克，辣椒油5克，精盐、酱油、醋各适量）。

午餐：双冬肉包（面粉100克，猪肉、冬笋、水发冬菇各50克，香油2克，葱、姜、精盐、酱油、干酵母各少许），木耳菠菜面（细面条100克，水发木耳15克，菠菜75克，植物油3克，料酒、精盐、味精、酱油各少许），海带拌香干（水发海带100克，豆腐干、青椒各50克，香菜10克，辣椒油5克，精盐、味精、醋各少许）。

晚餐：馒头50克，汤团（糯米粉50克，豆沙馅20克），雪菜冬笋（冬笋150克，咸雪里蕻50克，葱10克，植物油5克，酱油、味精、料酒各少许）。

加餐：猕猴桃150克。

以下食谱总热量约2000千卡

例1

早餐：全麦面包150克，牛奶250克，青椒银丝（绿豆芽150克，青椒100克，植物油5克、精盐、味精各少许）。

午餐：三鲜炒面（面条150克，鲍鱼25克，鸡肉25克，笋25克，蘑菇50克，胡萝卜丝少许，香油3克，精盐少许）。豆腐干25克，叉烧肉25克，素炒笋丝（莴笋200克，植物油5克，花椒、精盐各少许），炒三丝（白菜心100克，猪肉25克，冬笋25克，水发香菇25克，植物油5克，料酒、精盐、淀粉各少许）， 银耳芦笋汤（银耳l0克，罐头芦笋25克，青豆15粒，精盐、料酒、味精各少许）。

晚餐：荠菜肉馄饨（馄饨皮75克，荠菜75克，猪肉25克，虾皮、紫菜、香油、精盐、味精各少许），小窝头50克，胡萝卜炒芹菜（胡萝卜100克，芹菜150克，植物油5克，精盐、胡椒粉各少许）。

加餐：香蕉150克。

例2

早餐：馒头100克，花生红枣粥（糯米30克，花生仁10克，红枣6个），茶鸡蛋1个，香椿拌豆腐（豆腐、香椿各100克，香油2克，精盐少许）。

午餐：米饭100克， 炖明太鱼（明太鱼(鳕鱼)200克，冬笋25克，水发香菇20克，植物油10克，料酒、香菜、葱、姜、精盐、味精、酱油各少许），扒菜花（菜花200克，植物油5克，精盐、淀粉各少许），沙锅九子（瘦猪肉100克。油菜200克，葱、姜、酱油、精盐、料酒、味精、水淀粉各少许）。

晚餐：玉米面贴饼100克，木耳菠菜面（木耳10克，菠菜150克，细挂面25克，调料少许），凉拌佛手瓜（佛手瓜150克，水发海米20克，香菜段l0克，香油2克，精盐、味精、醋各少许）。

加餐：西瓜250克。

1800卡食谱--午餐(2)

中山医学院

营养科翁玉青营养师

建 议减重热量1800卡食谱：午餐

一、草莓约14个

二、白饭1碗

三、白切肉

材料：猪后腿肉35g、蒜泥酱油5g

做法：

1把肉去皮洗净放在开水锅中，煮开后抹去浮沫，盖上锅盖用文火煮约一小时，待用竹筷可以插进肉时，即可捞出来晾冷。

2把晾冷的肉斜著肉纹切成肉片，零碎肉片，肉屑放在盘底，再盖上整齐肉片浇上蒜泥酱油即可。

四、芹菜鸡胸肉沙拉

材料：芹菜100g、冬粉 (乾)20g、鸡胸肉60g、盐适量、调味汁：醋3大匙、 酱油、砂糖各1大匙、盐1/3匙、香油1茶匙、胡椒少许

做法：

1芹菜在加有少许盐的热水中川烫捞起，沥乾水分拧去水分，切成3公分长。

2冬粉在多量的热水中川烫，捞起置於冷水中，然后将其拨散，放在滤盆上沥乾水分，切成适当长度。

3鸡胸肉川烫，切成宽7mm左右的丝状，将材料混合，再淋上调味汁即可。

五、三鲜豆苗

材料：豆苗30g、草菇20g、胡萝卜10g、笋10g、盐1茶匙、沙拉油5g、太白粉水1茶匙

做法：

1将笋及胡萝卜切丝，草菇切片，先烫熟。

2炒锅入油，放入胡萝卜、笋丝及草菇片，翻炒约1分钟后，加入太白粉水芶芡即可。

六、冬瓜汤

材料：冬瓜30g、盐1茶匙、去油高汤1碗、姜丝少许

做法：

1将高汤和半碗水煮开。

2将姜丝放入煮一下，再将冬瓜放入煮滚，再加盐调味即可。

1000K/天：

早餐：

脱脂牛奶（或豆浆、豆腐脑、脱脂酸奶）250毫升

鸡蛋白1只

面包2片。

午餐：

枸杞烧鲫鱼（或其它鱼肉、虾、牛肉、兔肉、鸡肉、肚丝）75克

素炒菜（或凉拌菜）1盘（250克）

虾皮紫菜汤100毫升

米饭50克。

晚餐：

盐水虾（或其它海洋鱼类、贝类）。

双菇凉瓜丝（或其它炒素菜、凉拌菜）250克。

香菇酿豆腐（或木耳豆腐汤）150克

米饭50克。

本搭配实例特点：营养极为均衡，热量约1000卡。

1500K/天：>

在养殖羊的时候 方法 措施 总是有很多的，都有哪些方法技术呢，下面我为大家介绍一下羊养殖的的技术和措施有哪些，希望对你有帮助。

规模养羊10大关键措施

一、强化 饲养 管理

实施合理的饲养管理制度，能让羊群健康生长发育，保证羊有良好的体质，具备理想的抗病能力。如全面的营养，可防止代谢病的发生;细致的管理，可防止普通病的发生;合理的轮牧，可防止寄生虫病的发生;清洁的饮水，可防止传染病的发生;及时灌服健胃剂，能促进胃肠道消化机能，保持旺盛的食欲和较高的消化率。天气干燥寒冷时，加强圈舍保暖;天气潮湿闷热时，加强通风管理，都能避免各种疾病的发生。

二、重视环境卫生

传统的养羊业管理粗放简单，环境污秽潮湿，这不但使蚊蝇等昆虫大量繁衍，而且会滋生病原微生物和寄生虫，还会污染饲料和饮水，从而导致疫病发生和传播。规模养羊要重视改善环境卫生条件，经常清扫地面，更换垫草，注意通风换气，保持圈舍清洁、干燥、卫生，粪便和污物要堆积发酵。夏秋季节，每晚在圈舍及场区内喷洒3%~5%的敌敌畏溶液，可防止蚊虫和羊鼻蝇侵害羊群。

三、严格消毒制度

羊舍地面、墙壁、围栏等都要经常进行消毒，常用的工具如食槽、补料槽、水槽等也需要定期清洗消毒。一般情况下，1周~2周消毒1次，如果出现疫情，每周应消毒2次~3次。消毒剂可使用无腐蚀、无毒性的表面活性剂类，如新洁而灭、洗必泰、度米芬、百毒杀、畜禽安等。空圈消毒可选用杀菌效力更好的消毒剂，如10%的漂白粉、3%的来苏尔、2%~4%的氢氧化钠、4%的甲醛等。有些散养户常让羊饮死水和污水，这是不可取的，养羊饮水要清洁，还须进行消毒处理，可选用容易分解的卤素类，如漂白粉、次氯酸钙等。

四、制定免疫计划

羊常见传染病较多，如炭疽病、口蹄疫、痘病、布氏杆菌病、大肠杆菌病、链球菌病、传染性胸膜肺炎、传染性脓包等，危害严重，尤其是梭菌感染引起的疫病，如快疫、黑疫、猝殂、肠毒血症、羔羊痢疾等，常常引起急性猝死，发病后几乎没有治疗时间。预防这些疫病都有相应的疫苗，免疫保护期大多在半年至1年，应根据当地的疫情特点，制定出合理的免疫接种计划，按照程序定期进行免疫接种，不要盲目地乱接种，否则会诱发某些疾病。有疫情威胁时，要立即进行紧急免疫接种。

五、定期用药驱虫

羊群容易发生体内寄生虫和体外寄生虫，体内寄生虫可内服药物驱杀，体外寄生虫可通过药浴驱杀。内服药主要有伊维菌素、硫双二氯酚、吡喹酮、丙硫咪唑等，大群使用前，应先做好小群试验，以防发生药害和中毒;药浴可选用01%~02%杀虫脒、1%敌百虫、速灭菊酯(每千克水加入80毫克~200毫克)、 *** (每千克水加入50毫克~80毫克)、石硫合剂等。一般每年春秋两季各进行1次体内外驱虫，体内驱虫后1天~3天将粪便发酵或消毒，以杀灭寄生虫卵。

六、预防饲料伤害

高粱苗、玉米(2328，-100，-004%)苗含有氢氰酸，误食后会引起氢氰酸中毒;叶菜类饲料和幼嫩的青饲料中含有较多硝酸盐，在瘤胃硝化菌的作用下，可转化成为亚硝酸盐，若采食过量，会引起亚硝酸盐中毒;小萱草根、毒芹、闹羊花、木贼草等都是有毒植物，羊采食后会引起中毒;棉田和果园附近的牧草容易被农药污染，羊采食后会引起农药中毒。所有这些，在野外放牧时都需要高度重视。

七、发霉变质的饲料、发芽的土豆、患黑斑病的甘薯都不能给羊群做饲料;棉子饼、菜子饼必须经过脱毒处理后才可以喂羊，且要限制饲喂量;羊圈运动区内不要 种植 夹竹桃，防止羊群误食中毒;作物秸秆上的地膜要摘除干净，秸秆下部粗硬的部分和根须要尽量切掉不用;秋季不要用柔韧的秧蔓喂羊，阴雨天气尽量将粗料切细。做好这些，能避免饲料因素引起的许多疾病。

八、搞好药物预防

药物预防必不可少，可以为羊群的健康成长打造安全屏障。常用药物主要有磺胺类，如新诺明、磺胺二甲嘧啶、磺胺脒等;四环素类，如金霉素、土霉素、四环素等;硝基呋喃类，如呋喃西林、呋喃唑酮等，可拌饲料中或混入饮水中，磺胺类用量为01%~02%，四环素类用量为001%~003%，硝基呋喃类用量为001%~002%。抗菌药物不能长期应用，防止产生抗药性，引起中毒反应或影响瘤胃生理机能，一般连用5天~7天即可。预防用药主要选择气候多变时、出现疫情时、疫病易发时，如断尾、去势、断奶前后进行投喂。

九、完善检疫制度

羊的检疫制度需要完善，从生产到出售，应该经过出入场检疫、收购检疫、运输检疫、屠宰检疫等，只有检疫合格，才可以进入下一个环节。规模养羊必须认真做好出入场检疫，不从疫区购买羊只、饲料、用具，尽量采用自繁自养的饲养方法，新购进的羊必须隔离观察1个月以上，确认健康后方可进入场区，进场前要进行驱虫、消毒、疫苗补种。平时要严格管理制度，禁止闲杂人员进入，必须入场的人员和车辆应进行消毒，未经处理的牛羊制品，不能带进羊场。

十、观察日常行为

平时要注意观察羊群，对可疑羊进行细致的检查，及时挑出体征异常的羊。观察的主要内容有体态、眼神、被毛、采食、反刍、粪便、尿液等，检查的主要内容有黏膜、结膜、舌苔、异味、体温、脉搏、呼吸等。另外，羊鼻镜是否湿润，是羊健康与否的关键指征，观察或检查时一定不能忽略。健康羊有3个生理常数需要记住：体温为38℃~40℃，呼吸每分钟18次~24次，脉搏每分钟70次~80次，发现异常，应及时请专业兽医进行诊治。

十一、及时处理病羊

传染病传播迅速，危害严重，万一出现疫情，应迅速隔离病羊，防止疫情扩散，隔离区内所有未经彻底消毒的东西都不能运出，与病羊有过接触的羊要单独圈养观察。发生口蹄疫、羊痘等传染病时，要及时 报告 兽医管理机构，划定疫区，隔离封锁，尽快消灭疫情。病尸不能随意抛弃、食用或进入市场，应根据疫病性质，采取焚烧或深埋等无害化处理措施。

提高母羊产羔数四措施

一、抓好品种选育

繁殖力是有遗传性的，不同的品种繁殖力也不同。一年产两胎或两年产三胎，但大多品种一胎产2羔～3羔，个别的可达4羔～8羔。因此，要提高繁殖力，必须在杂交改良中引入多产的特性，或选择多产的变异从根本上改良羊群的生产性能，同时要建立健全育种登记制度和良种繁殖体系。

二、挑选优良种羊

优秀种羊体况良好，精力充沛，颈短粗圆，体质结实，体躯呈长方形，胸深广，背腰平直，臀部长宽并丰满，睾丸大小适中、左右对称，包皮开口处距阴囊基部较远，精液品质好，凡单睾、隐睾及任何生殖器官畸形的羊只都不能作种用。而种母羊则应选个体大，体形紧凑，肌肉丰满，皮肤有d性，胸深广，背腰平直，后腹部稍大，四肢正直，间距宽，生长发育快，产肉率高，产羔多，乳房柔软呈球形，泌乳性能好，神志灵敏，行动活泼，行走轻快，头高昂，毛色有光泽。

三、优化羊群结构

母山羊一般不超过7岁～8岁，羊群整体结构比则以可繁母羊占47%、后备母羊及当年出生羊占50%、种公羊占3%为好。另外，每年除调换一次种公羊以防止近亲繁殖，还要加强老羊、病羊、弱羊和常年不孕羊的淘汰工作，以保证适龄羊占羊群总数的70%以上，这样才能稳产、高产。

四、加强饲养管理

1、春季：天气较寒且多变，又是产羔季节，母羊负担重，体质弱，在放牧时一定要控制好羊群，要求拦强等弱，少跑路，多吃草。

2、夏季：天热蚊蝇多，要抓早、晚两头放牧，给羊只创造凉爽的采食环境。尽量延长时间，让羊多吃草。

3、秋季：在放牧时要勤换草地，选择有草籽的地方放牧，促使羊只多蓄积脂肪，为配种和越冬打好基础。

4、冬季：多数母羊正处于妊娠后期，加上气候寒冷所以放牧要稳妥，运动量适当，有条件的场户适当补充些优质干草及精料。

冬季山羊养殖抓“五要”

一、要科学放牧

冬季气候寒冷，风雪频繁，放牧时应选择地势较低和山峦环抱的向阳平滩地放牧，且不要游走过远，以便碰到天气骤变时能及时返圈。同时冬季枯草期长，草场常感不足，应尽量节约牧地。牧羊时应选远后近，先阴后阳，先高后低，先沟后平，晚出晚归，慢走慢游。如有条件，可在羊圈附近处留下些牧地，以便坏天气时供放牧救急。

二、要备足草料

冬季野外供山羊采食的草料稀少，且枯枝衰草的能量和营养价值都很差，山羊越冬期如吃不好、吃不饱则极易造成掉膘。因此，备足越冬草料，冬季给山羊补料至关重要。草料贮备一般在夏秋进行，因此季节的牧草丰盛、营养价值也高。此外，还应贮备一些精料，以提高补饲效果。

三、要适时整群

羊群进入冬场前，最好进行整群。除老弱羊和营养太差的适当淘汰外，其余按营养状况组群，以便于放牧。同时，越冬期间常有母山羊产仔，应将产仔前母羊移入产羔室单独护理。且初生羔羊经过一段时间吮乳、适时训练后，要单纯组织羔羊群，避免其随大群山羊远距离放牧，可专人负责让羔羊群近距离放牧运动，回圈后也要赶入羔羊圈，与成年羊群分开饲养。

四、要防寒保暖

对羊舍进行检查，修补破漏，防止穿堂风和雨雪飘入，保证舍内温暖干燥。寒潮来时，应加厚垫草。此外，千万不能在舍内燃火升温，以防羊只因烟熏而患上肺炎。

五、要搞好卫生防疫

冬季要经常检查圈舍，保持圈舍、垫料、饮水、草料的清洁卫生，必要时对圈舍进行彻底消毒。同时，养羊户要学会预防和治疗羊的主要疾病，并管理好羊，使它不与病羊接触，抓好防疫工作。在初冬季节，羊身上易长羊虱，一旦发现，可用菜籽油、煤油混合涂在患处，每天3—5次，连续3—4天即可。也可取生猪油100克、生姜150克混合捣烂涂擦羊体患处，1—2次即可消除。

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