如何开蛋糕店详细流程步骤

如何开蛋糕店？详细流程步骤推荐

蛋糕店虽小，但是必须做到五脏齐全，所以前期的必备工作要做好，这样下去蛋糕加盟店才能走得长远。那么，开蛋糕店需要什么准备工作下面我们一起来看看：

店铺选址

蛋糕店开店筹备需要做哪些工作这个要根据具体情况实际来确定，像是一些在重要商圈的黄金地段的店，那其实做的都是牌子，算是广告的一种，相对很高的房租自然也就不是问题了。而一般的小店面最好选在居民区接近公交车站的地方，这样上下班的人流量都比较多。店铺的面积最好在60平以上，太小了并不利于以后的发展。还有就是在选址的时候要注意一下这个区域原来是否已经有了类似的店面，毕竟人都是有惯性思维的，有时候一旦吃惯了某种口味是不会轻易改变的，这样的话要想抢到顾客就需要付出更多的精力，时间以及资金。

证件费用

要办的证件包括营业执照、餐饮许可证、经营许可证、食品加工许可证;还有从业人员的健康证。蛋糕店开店筹备需要做哪些工作现在要办一套证件的费用都不低，还是要看你自己的关系了，这个就不多说了。除此之外也要给自己留出一定的流动资金以备不时之需。

装修风格

装修方面最主要的是要整洁，干净。当然有条件的可以请装修队来专门设计自己点的风格，如果资金不充裕也可以自己来弄，墙壁刷成白色，搭配上瓷砖， 玻 璃一定要擦干净。蛋糕店开店筹备需要做哪些工作门外的招牌也是很重要的一点，不能太寒酸，最好用吸塑发光字，板刻字也可以。门头设计不需要太复杂，简单的底色加上LOGO就可以了。

生产设备

蛋糕店开店筹备需要做哪些工作设备可以分为生产设备，展示设备这两大块。

生产设备包括打面机，醒发箱，水槽，四门冰柜等。需要烤箱，烤箱有一层的，有双层的，有三层的，买烤箱要根据你的生产能力而定，发酵箱，发酵箱是醒发面包等用的也必须购买，打蛋机是也是必须购买的，不锈钢的 *** 作台，购买 *** 作台的时候，不要贪图便宜，便宜的 *** 作台用不了几天就散架了，购买 *** 作台的时候，要买不锈钢面板加厚的。不锈钢货架，购买不锈钢货架的时候也不要贪图便宜，否则和 *** 作台的下场一样。

如果你做生日蛋糕，还需要购买鲜奶打发机、转台、抹刀，裱花袋、喷q等，这些设备都不值什么钱，但必须购买。如果有条件的话也可以加入一些诸如半自动咖啡机，夏天的时候增加一些生产冰激凌，刨冰，冰粥的设备。为蛋糕店增加一些额外的收入。

展示设备尽量选择效果好一点的，好的展示设备可以使店面的整体感觉上升不止一个层次，而且展示的效果好坏会直接影响顾客的'购买热情。

收银机和监控设备，这个根据自己点的实际情况来就好了，小店一般是没监控的，大一点的可以安装。

包装材料

现在的供应商很多，可以多挑挑，选择一个最好的，多进行比较。蛋糕店开店筹备需要做哪些工作包装方面尽量选择一些精美的小袋子，其实成本并不会贵出很多但是却可以给顾客留下很好的印象。

人员雇佣

我们都知道蛋糕店是做吃的东西，所以口味显得很重要，多花点钱请一个有经验的老师傅远比薪资比较低的新手效果要好得多，所产生的利润也不是那点薪水可以比拟的。所以建议还是请一个有经验的老师傅好!

蛋糕店开店筹备需要做哪些工作以上这些就是蛋糕店开店筹备需要准备的一些工作，当你把这些工作准备好了，相信蛋糕店是会不错的!

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1、精美线上门店

线上蛋糕烘焙小程序，店铺整理颜值很重要，在米缇烘焙小程序案例中，店铺整理风格偏少女系，香甜可口，激起顾客购买欲望。米缇烘焙小程序使用精美优雅，配上文案和设计，还配合了一些营销功能，刺激顾客消费。

2、会员营销体系

21会员权益

在会员体系里，可以设置全年卡、半年卡、季卡等分类，每种会员卡享受不同档次的福利。比如说季卡可以享受积分福利，升级为全年卡享受会员折扣等福利，并且购买会员卡的用户，充值500送50会员专属权益，对于米缇烘焙蛋糕的用户而言，这就是我们刺激复购的策略。

22会员积分互通

用户通过线上线下消费，累计积分，到达一定积分，提升会员级别，针对不同会员级别打造各自会员服务和福利。比如：如派发优先券，给予高等级会员享受优先服务，免排队，以会员服务和福利的特点吸引用户使用小程序参与复购。

23会员精准营销

在会员后台里，可以查看用户来源、地区、消费额度、会员等级等信息，可以根据这些信息进行会员画像，在会员画像中进行标签化管理，为后续会员营销提供精准化运营。

24优惠服务特权，高让利强化会员粘性

优惠

除了会员卡所带的折扣与优惠券权益，米缇烘焙商城小程序中还设置了满50减5元，满100减10元优惠_，高让利强化会员粘性。

服务

还可以放一些甜点教程，制作面包、烹饪等方法，会员还可以到店积分兑换课程。

3、线上线下相互引流

蛋糕店利用线上预约、秒杀、拼团等营销功能以及附近的小程序功能，刺激消费者线上下单购买。通过商家配送、同城限时达、到店自提等物流方式，快速送达商品，打通线上线下通道。

31线上开团，线下到店自提

线上开展拼团活动，客户线上下单，下单之后在预约时间内前往门店，店员会提前准备好开团商品，到店出示提货二维码，即拿即走。不仅可以将线上流量引导线下，还能带动蛋糕店其他商品的销售，提高客单价。并且在蛋糕店的活动入口处展示二维码鼓励客户线上付款同时转化更多客户进行拼团再到店里进行自提，做到线上线下互相引流。

32附近的小程序，直接快速触达客户

附近的小程序可以帮助商户快速、低门槛在指定地点展示小程序，以方便被周围的用户找到并使用，快速培养用户使用习惯，将线上用户引到线下消费，激活线上线下碎片化流量设置不用服务类目和展示信息，增加小程序的曝光度，吸引用户快速消费，帮助线下商户直接抵达客户，融入更多的生活场景。

33同城限时达，随时查看订单状态

同城限时达帮助商户解决同城速递难题，木鱼小铺正式对接达达配送，商户可以在木鱼小铺后台物流设置开启同城限时达。木鱼小铺接入达达后，同城业务商家可以一键呼叫达达骑士，商户与顾客都可以随时查看订单状态，保障消费体验。

4、分销带动销量裂变式增长

米缇烘焙设置低门槛分销商注册，一键申请即可成为分销商。通过店铺分享、邀请微客等推广工具，邀请好友购买商品，成功下单即可获得佣金。可以设置返利模式，激发分销商积极性。高效快速获客，裂变式传播。商家通过后台统一管理分销商，随时查看分销订单、分销业绩。掌握订单数据、销售情况等信息，做好运营推广计划，带动销量裂变式增长。

2997万元。点击了解更多加盟项目

加盟优壹朵蛋糕不需要很多资金，大概加盟费用在10万-50万左右，其中，加盟费1-2万元，保证金1-3万元，开店设备和货架及首批进货费用需要1-5万元，当然具体加盟费用根据当地消费水平以及加盟规模来定，每个城市消费水平不同，费用也不同。开一家优壹朵蛋糕加盟店不仅仅有加盟费的支出，还有比如店面装修费用，房租水电费，大概需要2-3万元。现在加盟，你就可以获得优壹朵蛋糕加盟总部的支持，建店更省心。

优壹朵蛋糕加盟电话是13962927863。优壹朵蛋糕在美食方面不断创新，不断改进，而成功的整合了诸多餐饮行业的资源，成为了领军业界的烘焙连锁机构。无论是前期的开店选址装修，还是店面的宣传和推广，以及后期的经营维护，优壹朵蛋糕总部都会有经验丰富的专业员工为您筹划支持，协助您有效打开当地市场，早日获得更多收银。

加盟蛋糕，推荐您咨询一下优壹朵蛋糕加盟为了有更好地发展，不断地力求更好心态始终不变，为了让加盟者在市场中有更好的扶持打造更好的品牌，专业的研发团队研发产品。优壹朵蛋糕凭借前瞻的眼光，细致的洞察力，从烘焙市场激烈角逐中胜出，成为广大加盟商争相投资加盟的对象。

成功加盟一家蛋糕店需要做很多准备，资金、选址、人员选择等。像我们台拾记加盟就需要做到以下8点:

1首先需要品牌加盟费用，需要准备好开一家蛋糕店的资金。

2需要进行选址，我们台拾记的店铺是有一定要求的，做蛋糕的话需要用到烤箱，所以需要380V三相电，总电量25KW，烤箱进线10m²；也需要用水干净，所以需要上下水；最后门幅宽不低于3m。

3公司根据选址提供装修图纸，加盟商需要根据图纸进行装修，这就需要一定的资金储备。

4作为一个符合市场规定和大众需求的蛋糕店，店面还需要办理“个体工商户营业执照”、“食品经营许可证”以及员工健康证等，这对员工的选择有一定要求。

5设备及用具需要公司提供然后自己准备资金去采购。

6烘焙师和店长的选择是很重要的，选择完都需要来总部培训。、

7人员培训和店内装修全部通过后公司就会发放原物料，然后设备和用具需要自行确认，防止开业时出现问题。

8开业前一天公司会派一名人员驻店3天协助和观察，之后有问题可以随时与公司人员沟通与交流，避免后期出现失误。

总体来说，成功加盟一家蛋糕店的流程还是比较简单的，相对自己创业，加盟一家店各方面遇到问题都会有公司指导和帮助。

希望我的回答能帮助到你！

至少需要15万元。

如果，投资者在繁华地段，开设一个蛋糕加盟店，店铺面积大约在100平米左右，店铺租金大约需要7000元/月。选择好了门店之后，投资者还需根据总部提供的装修设计效果图进行装修。如果，装修费按照500元/平米计算的话，总的装修费用大约需5万元，一般地，这两项费用加起来大约需要10万左右。此外，投资者还需在当地招聘专业的面包师、糕点师、收银员等工作人员，假设，总共招聘5人的话，人员工资至少需要15万元。点击了解更多加盟项目

巴黎贝甜是北京艾丝碧西食品有限公司旗下品牌，主营当日烘焙法国面包，欧式起酥，蛋糕，三明治，现磨咖啡，欧式正餐等产品。北京艾丝碧西食品有限公司成立于 2005 年 8 月，以食品生产、销售为一体，总部厂房及管理区位于顺义高丽营镇金马工业区。2004年登陆中国市场以来以优质的品质、舒适的环境、热忱的服务得到了消费者的喜爱及认可。

巴黎贝甜蛋糕店，不仅能为大家带来满意的可口产品，并且巴黎贝甜蛋糕店还采用着贴心服务、尊贵享受，其引进国际先进管理模式，将经营管理的全过程分解细化，实现了各岗位、各工作、各工序的标准化管理。从加盟商的角度出发，注重细节的装修设计。

前期的开店费大约需要5-10万元左右。

东更道全名东更道点心行，是济南本土的糕点品牌，2020年第一家店在山东省济南市历下区山师东路开业，主打鸡蛋糕，点心是糕点之类的食品。点击了解更多加盟项目

相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。

自此，“点心”的名字便传开，并一直沿用。

东更道距今可是有许多年的历史了。到现在为止，东更道鸡蛋糕已经拥有上百家的门店，它主要是给消费者提供各种新鲜的甜品，包括中西式蛋糕、特制面包、小糕点、月饼等。

东更道鸡蛋糕用它的特色和服务给自己迎来了广大的消费群众。总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考创业者的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。

蛋糕加盟店的市场十分庞大，必将成为未来的消费热点以及经济增长点。蛋糕加盟店是一个传统产业，起步比较早，现在发展已经日趋成熟。

在当前的国际竞争环境下，仅靠原有优势已经不能满足现代贸易流程中的压缩成本，以及利润最大化的需求。因此加快电子商务的发展成为蛋糕加盟店应对经济全球化挑战、把握发展主动权、提高国际竞争力的必然选择。

我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。因此，对于广大创业者而言，选择蛋糕加盟店投资创业就是可靠，也是能缔造成功的！

众所周知，餐饮项目在市场上是一个永远不会被消费者所淘汰的项目，而蛋糕加盟店在市场上是具备特色的创业优势，在市场上是具备魅力的。如果要说蛋糕店加盟如何，不得不承认，开一家蛋糕加盟店是相当不错的。

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