如何用电饭煲做美味猪蹄

如何用电饭煲做出好吃的猪蹄 材料 猪蹄1只，馅包(八角半个，桂皮2g，香叶2片，陈皮一小块)，姜片，葱结，冰糖三四个。 工作方法 1.猪蹄刮净洗净，剁成大块，放入锅中，加水煮沸，焯一下，捞出，冲洗干净。 2.将料袋和猪蹄放入电饭煲中，加入水、姜、葱结、冰糖、酱油、少许老抽、老陈醋、胡椒粉、料酒，盖上盖子，按下煮饭键，煮1小时。 3、1小时后，加入适量盐、少许油，拌匀，开盖小火炖15分钟收汁。 分享积分 4.电饭煲接水少，不宜加太多水，几乎够不到猪蹄。尤其是高压锅做出来的水要少，不能因为水太少而糊了。如果不用高压锅炖这么长时间，一般需要20到30分钟。 5、后面开盖煮有利于水分蒸发。 6.如果不想吃的太软太烂，可以用电饭煲煮一个小时。如果想吃的更软更烂，可以用电饭煲煲两个小时。