火麻油和胡麻油是一种东西吗

麻油和香油是一回事吗 麻油和香油不是一回事吗？ 芝麻油在中国有着悠久的食用历史。 民间对香油的称谓很多，有王油、鲁油、麻油等。 芝麻是我国五大油料作物之一，俗称芝麻、芝麻。 芝麻油又称芝麻油，是从木犀科植物种子中提取的脂肪油。 火麻仁，又名火麻仁或火麻仁，是桑科植物大麻的干燥成熟果实。 味甘、平，入脾胃，能润肠滑，滋补虚损。 芝麻油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素、钙和铁矿物质等人体必需的微量元素。 食物有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目护肝、祛病延年的功效，而麻是唯一能溶于水的油。 麻油: 是不饱和脂肪酸含量最高的常见植物油，也是水溶性植物油。 芝麻油: 主要成分是不饱和脂肪酸，占85% ~ 90%，油酸和亚油酸基本各占50%。它的特点是稳定性强，易于保存，因为芝麻油中含有一种天然抗氧化剂 mdash mdash因为亚麻酸 芝麻油还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质。是一种营养极其丰富的食用油。 ①食用价值: 芝麻油是一种优质食用油，富含 alpha亚麻酸和各种不饱和脂肪酸在人体内可以直接转化为DHA和EPA。 芝麻油含有48%的亚麻酸，是植物油中最高的。这是一种经济实用的 深海鱼油。 众所周知， 鱼油。指EPA和DHA，由 alpha-亚麻酸(主要包含在海藻中)在鱼体内形成。 人拿 alpha-亚麻酸(主要含在亚麻籽油中)，在体内也能合成EPA和DHA。 所以，吃富含α-亚麻酸的芝麻油可以类似于吃 鱼油。功效 ②功效: 麻油是一种风味独特、香味浓郁、油质清透的高级食用油。长期食用具有公认的抗衰老、美容、强身健体的功效，可生发、长肉、生虫、消肿、清热解毒。