发芽糙米的功效与作用

发芽糙米的功效和功能 糙米的营养远比白米好，但糙米中的大部分微量元素很难被人体吸收。在酶的水解作用下，发芽糙米可以释放微量元素，易于吸收。 糙米发芽过程中产生的大量GABA，对改善失眠、焦虑、抑郁、儿童多动、注意力不集中等有重要作用。 发芽糙米对预防高血压、高血脂、脑供血不足、老年痴呆症等有明显效果。，对大脑有很好的营养作用，能提高认知能力，促进儿童大脑发育。 发芽糙米中含有的膳食纤维能有效预防糖尿病、肥胖症和便秘。 长期定量摄入发芽糙米作为主食，可以安全、方便、有效地增强家庭成员的健康。日本政府从1976年开始推广发芽糙米的消费，推广发芽糙米学生餐已经有很长时间了。 建议每2份白米配1份发芽糙米一起煮。使用小型农民发芽机，15-20小时即可生产出营养丰富的发芽糙米。