豌豆吃多了会怎样

豌豆吃多了会怎么样？ 一次吃太多肯定不太好，难以消化。因此，宜多吃，但不能一次吃太多。 豌豆荚和大豆幼苗的幼叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有防癌抗癌作用。与一般蔬菜不同的是，豌豆中含有抗分枝酸、赤霉素、植物血凝素等物质，具有抗菌、消炎、增强代谢的功能。荷兰豆和豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，有清肠的作用。 豌豆吃多了会腹胀，所以不适合长期食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹饪，可以明显提高豌豆的营养价值。 很多优质的粉条都是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工过程中往往会加入明矾。经常大量食用会增加体内铝，影响健康。 炒干豌豆特别难消化，暴饮暴食会引起消化不良和腹胀。