巧克力的保存方法有哪些

巧克力有哪些储存方法 1。如何在室温下保存 如果天气不是很热，可以将巧克力放置在阴凉、干燥、清洁的室温阴凉处，避免阳光直射，远离水等异味。 保存巧克力时，温度和湿度是最重要的，最好保持环境干燥。 纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度为82~85℃。 复合巧克力的贮存温度为8~18℃，湿度为78℃。 2。如何在室外保存 如果你刚在外面买了巧克力，不打算马上回去，建议回家前去趟商店。如果室外温度高，天气热。 可以用塑料袋包起来，放一些冰块，尽快带回家保存。 3。用塑料袋密封的冰箱保鲜 如果夏天室温过高，也可以用塑料袋密封的冰箱保鲜。取出后不要立即打开。 巧克力一定不能直接存放在冰箱里，以免结霜。温度升高后，打开吃。