苦肠怎么炒

1.食材准备:小肠300g，油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，青椒适量，花椒粉适量。 2、小肠用水煮熟。 3.控水后切成段。 4.将辣椒切成段。 5、葱花蒜末待用。 6.锅里的热油 7.油热后放入小肠翻炒。 8.加胡椒粉。