丝瓜不焯水有毒吗

丝瓜不用焯水就很好，而且无毒。 直接在锅里炒。这样做出来的丝瓜更有原味。 丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和维生素C，还有丝瓜的皂甙、植物粘液、木糖胶和苦味。