新鲜海蜇怎么保存

新鲜的海蜇可以直接用盐腌制。 海蜇可以直接在盐中来回翻滚，使其表面覆盖一层盐，然后将海蜇密封在容器中，保存在阴凉处。 也可以用盐水加明矾的凉开水浸泡海蜇。