鸡腿焯水冷水还是热水

鸡腿焯水建议用冷水。 用冷水煮鸡腿可以更好的去除里面的杂质和血水，同时也可以更好的减少鸡腿的腥味。 除此之外，大部分肉类食材还是用冷水煮比较好，比如猪肉、牛肉。