红薯窝头要用发酵粉吗

红薯包子不一定要用发酵粉，但是如果用了，会让红薯包子味道更好，更容易消化。 泡打粉是一种复合添加剂，主要用于面制品和膨化食品的生产。发酵粉含有很多物质，主要成分是碳酸氢钠。