火锅素菜有哪些品种 煮火锅的经典素菜有哪些

1.蔬菜:常见的有西兰花、香菜、冬瓜、山药、大白菜、莴笋、生菜、娃娃菜、菊花、土豆、红薯、莲藕、竹笋、海带等。 2.豆制品:常见的有豆腐干、豆皮、油豆腐、豆芽、绿豆。