牛筋和牛蹄筋的区别 牛筋和牛蹄筋的区别是啥

牛筋和牛筋的区别在于位置不同。牛筋是附着在牛的肌腱或骨头上的韧带，牛筋是附着在牛蹄骨上的韧带，牛蹄骨是牛脚底的块状肌腱。 牛筋和牛筋都含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量相对较低。