压豆腐出的水有什么用

豆腐挤出来的水含有大豆的营养成分，可以用来洗脸、浇花。 用来制作豆腐的水中所含的大致物质有:蛋白质(豆腐最重要的成分)、其他糖类(碳水化合物)、卤水(实际上是氯化镁和氯化钙