粽子的来历

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提到粽子我们的第一反应往往是端午节，现在马上也要到端午节了，超市里的的粽子也是逐渐多了起来。

因为我是北方人，小时候吃到的粽子都是蜜枣馅的，后来发现原来粽子的种类非常多还有火腿的、五花肉的、八宝的等等。

这里科学兴农就和大家聊一下粽子的产生。

说法一：纪念屈原这种说法相信知道的人最多吧。

大家都知道屈原是楚国的大臣，一心为了国家，但是楚王却听信建宁小人的谗言，让楚国陷于亡国的处境，屈原流放在外，对国家也是万念俱灰。

在五月五日这一天，屈原含着对国家的前途的忧虑之情投入了汨罗江之中。

世人为了不让屈原的身体被汨罗江中的鱼虾吃掉，就会在江中投放大量的食物，这些食物大多是黍米做成的饭团。

久而久之就成了端午节吃粽子的习俗。

还有一种说法是这些投放在江水中的食物是为了让死去的屈原吃的，但是由于鱼虾总是会抢食，所以百姓就把饭团用芦苇叶子把饭团包成菱角的形状，让鱼虾以为是菱角就不会抢食了。

并且会划着龙舟撒粽子，这样鱼虾会以为粽子是龙王的，龙王总管这水界，这些鱼虾就更不敢抢食了。

所以就有了端午节赛龙舟、吃粽子的习俗。

不过这也只是关于粽子由来的说法之一而已，除了这种说法之外还有其他的说法。

说法二：祭祀用品虽然说纪念屈原的说法从一定的意义上来讲也说明粽子应该是一种祭祀的用品。

但是这种说法当中粽子的祭祀性质更加强一些。

这种说法的时间要比纪念屈原的说法更加久远一些。

而是说粽子在远古时期就已经存在了，主要是用来祭祀神灵和祖先的。

我国古人都讲究阴阳五行的说法，这就在粽子上体现出来了，粽子所用的原料古时候并不是糯米而是一种黄色的黍米，黄色属于阳。

包粽子所用的粽子叶为绿色，属于阴。

并且祭祀的用品主要包括五牲，即牛、羊、猪、犬、鸡，而粽子的包法非常像牛角，所以被当做祭祀的用品。

说法三：包烹这种说法就不太具有传说和神话的性质了。

包烹的说法由来也是非常久远，不过可以一说是最具有科学性的说法了。

在远古时期，大约50万年以前，原始人的生活还没有锅、厨具这些物件，并且只是会简单的用火烧食物，这时候就出现了用树叶包裹食物放入火中烧食的情况，烧熟之后将树叶剥去，食用。

后来到了石器时代之后，人们已经可以把包裹树叶的食物放入石锅之中煮食了，这也就是我们现在吃的粽子的雏形了。

虽然说关于粽子的说法很多，但是无论是哪种说法都证明粽子是我国的传统文化的一部分，需要我们认真传承下去。

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端午节吃粽子是纪念我国古代伟大的思想家,爱国诗人屈原,屈原当时是楚国大夫,在七国争霸中面对曰益衰落的楚国,屈原屡屡向国君提出自己的强国生存主张.可是不被昏庸的君主采纳,最后反而被放逐,他被放逐后很快就被强秦一统亡国了.当他在放逐的地方知道亡国的消息后.在忧国忧民绝望中毅然投泪罗江自尽,由于平时屈原爱国爱民.当地百姓对他很尊敬爱戴.投江后百姓沿江寻找屈原尸体.可找了几天都没找到.为了屈原在江里保留一个完整的尸体不破鱼虾啃食便想了个主意.*每家用糯米包成粽子煮蒸熟然后投进江里喂鱼.鱼吃饱后便不会再去吃食屈原尸体,给继续寻找屈原完尸腾出时间,后来每年五月五屈原投江的这天每家都包粽子吃纪念屈原,便形成了端午节吃粽子这个习俗。