红枣银耳汤要做得粘稠,首先要买无硫、品质好的银耳。其次,煮沸前先用冷水浸泡一晚,选择砂锅。最后将红枣和银耳洗净,切块,放入锅中,加入适量的水,大火煮开,再用小火煮40分钟左右,这时银耳汤会变得很粘稠。
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