高粱酒的区别

高粱酒和白酒区别(高粱是白酒吗)

高粱酒是按原料分类的白酒品种之一。它是由优质甜高粱制成的。在酿造过程中，需要经过老窖陈酿、多年陈酿、浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存等工序。，最后可以制成高粱酒。

高粱酒和白酒的主要区别

高粱酒其实是按照原料分类的白酒品种之一。白酒按原料分类时，可分为高粱酒、玉米酒、红薯酒。

顾名思义，高粱酒是用高粱酿造的一种酒。这种酒在中国乃至世界上久负盛名，是中国酒文化深厚底蕴的良好体现之一。

高粱酒主要以优质甜高粱为原料，经老窖发酵、多年陈酿，再经浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存而成。

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