癌症能吃荤菜吗

抗癌食谱：少吃3肉 多吃2菜 癌症不来扰

腌肉含有大量的盐和防腐剂。高盐成分会损伤人体胃黏膜，长期食用容易致癌。而且，咸的食物容易引起血压升高。建议少吃咸肉。

生肉平时一定要少吃。即使有些生肉经过清洗切片后看起来很干净，但如果不经过高温处理生吃，很容易把细菌和病毒吃进肚子里。

烧烤的烤制过程中会产生致癌因素。如果没有煮熟，肉中会残留细菌。而且如果在烤制过程中放了过多的调料，很容易引发慢性疾病。

老中医抗癌方子里提到，平时可以多吃蘑菇，因为可以提高肿瘤抑制水平。此外，蘑菇中含有能抗癌和促进抗体产生的多糖，使机体对肿瘤有更强的免疫力。

同一个萝卜中有大量的芥子油，可以与萝卜中的酶相互作用，有促进胃肠蠕动、刺激食欲、帮助消化的作用。近年来发现，萝卜有助于抵抗胰腺癌。