癌细胞天敌克星

它是癌细胞的“大克星”，抗癌性极佳，常吃难患癌！

近年来，癌症已经成为众所周知的疾病“明星”，这也让很多人谈“癌”色变。人们的生活压力越来越大，很多年轻人万万没想到自己风华正茂的时候会得癌症。除了他们的坏习惯，营养不均衡也是癌症的关键因素。是天生的“癌症克星”。经常吃能打败癌细胞，癌症是找不到的。

现在人们的生活条件越来越好，但身体却越来越差。平时要多吃水果蔬菜，增强免疫力。事实上，这些水果对我们的健康有益，它们是癌细胞的克星。让我们来看看！

猕猴桃是一种稀有水果，其中的VC含量是橙子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，猕猴桃中含有的物质可以阻断人体内亚硝胺的生成，可能具有防癌抗癌的作用。此外，猕猴桃含有丰富的维生素P，可以保护血管，营养价值非常高。

西红柿，医学研究证实，西红柿中的番茄红素具有一定的抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂，经常食用可能会消除人体内诱发癌症的自由基。

葡萄，研究表明，在种植和食用葡萄的人群中，癌症的发病率也明显降低。这主要是因为它含有白藜芦醇，一种可能抗癌的微量元素。白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。这种富含葡萄皮和种子的白藜芦醇，是一种极好的抗氧化食物。

菜花的吃法有很多种。其实最简单的方法就是凉拌花菜，准备材料:花菜300克，黑木耳20克。做法:1。菜花去根，洗净，掰成小朵，黑木耳泡发，洗净，撕成小朵，沸水焯一下，捞出沥干。2.将花菜倒入沸水中焯一下，捞出，用冷水沥干，撒上盐腌制20分钟。3.将花菜和黑木耳放入盘中，加盐和香油，拌匀即可食用。喜欢辣椒或者糖醋口味的可以自己调口味。

菜花虽然营养丰富，但往往有农药残留，容易引起莴笋虫。所以吃之前可以把菜花在盐水里泡几分钟，菜花虫就跑出来了，也可以帮助去除残留的农药。

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