冷库的组成？

冷库的组成：主要由建筑主体(库)、其他生产设施和附属建筑组成；

主库：主库是冷库的主体建筑，有冷却间、冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、冰库等；具体由储藏品种和加工工艺决定，储藏品种不同，工艺不同，主体建筑的组合也不一样；

冷却间 冷却间是用来对食品进行冷冻加工或冷藏前，预先冷却的库房。

冻结间 冻结间是食品进行冷冻加工的库房，要求温度较低。需要长期储存的食必须先经过冻结加工，然后才能进行冷藏。

再冻间 再冻间设置于分配性冷库中，供外地调冻结食品中品温超过一8℃的部分在人库前再冻之用。再冻间冷却设备的选用与冻结间相同。

冷却物冷藏间  主要用于储藏经过冷却过的食品，如鲜蛋和果蔬，又称高温冷藏间。

冻结物冷藏间  主要储存冻结加工过的食品，又称低温冷藏间，用于较长期地储存冻结食品。

制冰间和冰库  冰在食品保鲜中用途很多，例如从海中或养殖场内捕捞鱼虾后运输到加工间需要冰，鲜货长途运输需要冰，医疗、科研、生活服务等部门也需要冰。

穿堂 为冷却间、冻结间、冷藏间进出货物而设置的通道，其室温为常温或者某一特定温度；

气调保鲜时间 气调保鲜时间主要是针对水果菜的储而言，即在果储藏环境中适当低氧的含量和提高二氧化碳的浓度，来抑制果蔬的呼吸强度，延缓成熟，达到延长储藏的目的。

其他 包装间、分发间、副产品冷藏间、次品冷藏间、楼梯间等

生产设施间：

制冷压缩机房  制冷压缩机房是冷库的动力车间，安装有制冷压缩机及其配套备；

设备间 设备间与机房相连，与设备间以墙分隔；

变配电间 变配电间包括变压器间、高低压配电间和电容器间(大型冷库)，一般设在机房的一端，室内要有良好的通风条件，炎热地区必须设通风装置，为了减少太阳辐射热的影响，变配电间不宜朝西布置；

附属建筑：主要指主体建筑以外，和主体建筑有密切关系的其他建筑，包括肉类屠宰间、包装整理间等。鱼类、蛋类、水果、蔬菜等食品在进库前，须先在包装整理间内进行挑选、分级、整理、过磅、装盘或包装，以保证食品质量和库内卫生，包装整理间要有良好的采光和通风条件，每小时要有1~3次的通风换气，地面要便于冲洗，排水要通畅。

参考资料：

《冷库设计及实例》-张国东主编

问题一：制冷设备是指什么东西 制冷设备就是带有制冷系统可以制冷降温的设备。

问题二：制冷设备概念股有哪些 巨化股份：产能扩张助业绩持续上涨
三爱富：业绩大幅提高 长期成长可期
天业通联：获银亿矿业75%股权 进军氟化工领域
鲁西化工：涉足氟化工产业链永太科技：拟收购萤石资源 提升公司价值
亿利能源：氟化工工业区
多氟多:转型正在进行中，锂电池产业链值得期待

问题三：制冷设备有哪些 制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置，是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品；在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验；在工业生产中实现某些冷却过程，或者进行空气调节。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量，制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件，就必须装设制冷机，以便连续不断地移去这些热量，或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。

问题四：制冷设备工作，怎么回事。都有哪些？具体点 20分 将冷媒通过压缩机进行压缩后，通过管路输送到保温空间内的蒸发器，发生气化现象并吸收热量，冷媒通过散热器管路向空气散发热量后由压缩机抽回并进行再次压缩--蒸发---吸热---散热---循环。

问题五：常见的制冷设备有哪些？ 多联机，螺杆机，离心机，直燃机

问题六：冷藏设备包括哪些？ 所谓冷藏设备，一般都是指的一些可以通过人为控制来进行制冷以及维持稳定温度的设备。以运输的方式来划分，冷藏设备可以分为陆地冷藏运输，也叫做公路冷藏运输或者是铁道冷藏运输，还有冷藏的集装箱，轮船冷藏运输以及飞机冷藏运输。
食品冷冻冷藏设备，除了各类冷库工程外，还包含各类食品用制冷设备，如冷柜、饮料冷藏柜、生鲜柜、超市风幕柜、商用食品冰箱、酒店厨房工作台等，这些设备并非冷库工程，但同样是食品冷库冷冻冷藏设备，可以广泛地适用于食品的各类生产储存和运输中。澳柯玛致力于各类冷藏设备的生产加工，改善生活中的制冷现状。

问题七：机械制冷设备包括什么 它是通过消耗机械能改变制冷剂的状态，才将热量从温度低的物体传给温度高的环境的。同时热力学第二定律贯穿于整个空调的始终，它的这一原理在工作和生活当中也是经常用到和看到的。

问题八：制冷设备常用的制冷剂有哪些 当前工业制冷剂大约有30多种。常用的有氨（Ammonia）和氟里昂（Freone）。先说氨，它使用较早，广泛地用于冷藏、冷库等大型制冷设备中，其主要优点是单位容积产冷量大、成本便宜、不与金属及冷藏油反应，热稳定性好，但也有毒性大、腐蚀有机配件的明显缺点。其次是氟里昂，这是饱和碳氢化合物卤族衍生物的总称，其中氟代烷烃写作FC，含氯氟代烷烃写作CFC，含氢写作HFC，两者都有的写作 HCFC。商用氟里昂的编号按规则从左至右第一个是碳原子数减一；第二个是氢原子数加一；第三个是氟原子数，氯原子不编号，如果还含有溴原子，先按上述原则编号，再加上字母B和溴原子的数目。按照这种原则，CBrF3就写作FC-13B1。氟里昂的应用比氨晚60余年，但它一问世就以其无毒无臭、不燃不爆、稳定性好、对设备有良好的润滑作用而成为制冷工业的明星，CFC-12更是广泛用于冰箱生产中，其他如CFC-11、HCFC-22、HCFC- 113、HCFC-114也都有广泛应用。

问题九：制冷设备安装的一般要求包括哪些内容 制冷设备的安装，首先就是环境，周围环境要通风，宽敞，周围不能堆积杂物，不然影响散热，其次就是电路设计，制冷设备最好用独立的电路，设备本身的安装就要按照说明书中的步骤安装就好，更多了解到厨总网公告里面查看

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