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为什么炒的蛋炒饭很黏
蛋炒饭越炒越黏可能是因为米饭含水,建议炒饭之前先把米饭隔夜放置,蒸干水分之后再炒。如果使用糯米、粘米制作米饭就会把饭炒黏,因此炒饭的时候要选择稻米炒制。建议先把鸡蛋和米饭混合均匀之后再加热,否则米饭受
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吃一次想十次的下饭菜荠菜腊肠炒饭
在外面点过一次,感觉太油,自己做一次自己喜欢的,会做菜就是这样玩!By 爱写日记的奶爸奶妈用料米饭 一碗腊肠 1根荠菜 300克食用油 1勺食用盐 1匙做法步骤1、荠菜反复泡洗,洗净待用2、锅内清水烧
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不用起太早,不需要好厨艺,一看就会的早餐系列,好做好吃
对于需要经常做早餐的人来讲,手里一定要有几款做法简单、省时省事,但是营养和味道却不差的早餐主食。在你偶尔起晚或者想偷个小懒的时候,依然可以让家人按时吃上早餐,而不至于手忙脚乱。比如热几个包子、煮一锅面
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炒饭里加一种调料后特别香_炒饭用什么调料提香?
炒饭常用的调料有食用盐、十三香、味精、生抽等,在给炒饭放调料时,可以先准备一个小碗,把需要用到的调料倒进去,用筷子搅拌均匀,再倒入翻炒的米饭中。还要注意做炒饭时,最好选用冷藏过后的米饭,且用大火快炒
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酱油炒饭怎么做不粘锅_酱油炒饭怎么做才好吃?
酱油炒饭是一道家常炒饭,它的主要食材是米饭,再搭配鸡蛋、葱花、酱油炒制而成,配料也可凭喜好加入。制作方法是先将鸡蛋炒好备用,将胡萝卜、火腿切丁,青豆粒和玉米粒焯水,锅中加油,将蔬菜翻炒,再倒入米饭和
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酱油炒饭怎么做好吃又简单_酱油炒饭怎么做步骤?
酱油炒饭的做法十分简单,家常酱油炒饭只需几步就能做好。先准备好白米饭和辅料,打好的鸡蛋入锅炒熟盛起。然后将辅料炒至断生,加入备好的白米饭和熟鸡蛋,放老抽着色增香,最后炒匀调味出锅,是不是非常简单。但
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酱油炒饭用什么酱油炒好吃_酱油炒饭用什么酱油最好?
家常酱油炒饭建议使用老抽,老抽不仅可使炒饭颜色更鲜亮,还能赋予炒饭奇妙的酱香。我们在家做酱油炒饭时,只需要先将炒饭混合酱油拌好,再炒制鸡蛋和辅料,最后将所有材料混合炒匀调味即可。注意:酱油炒饭一定要
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炒饭酱油用生抽还是老抽_炒饭是加生抽还是老抽?
酱油炒饭一般使用老抽,做出的炒饭不仅酱香浓郁,还会呈现出有光泽的红褐色。生抽咸味较重,以调味为主,颜色淡,想要保持菜肴本色或凉拌时,可使用生抽。老抽比生抽盐度低,咸味淡,颜色更浓郁,带有酱香味,常用
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炒饭需不需要放油_炒饭放油吗??
制作各种炒饭时都要放油,若是不放油的话就会导致米饭粘在锅上,从而影响我们对米饭的翻动,甚至会使成品带有一股饭被烧糊的味道。而且我们在往锅中倒油之后还要将它和锅子烧热再倒入米饭,这样它才不易粘锅。 炒
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扬州炒饭和鸡蛋炒饭_扬州炒饭是鸡蛋炒饭么?
扬州炒饭和蛋炒饭的配料、菜系、做法不同,蛋炒饭通常用米饭鸡蛋制成,它不属于任何菜系,每个人在制作蛋炒饭的时候都可以根据自己的喜好随意发挥。扬州炒饭的配菜更丰富,有蔬菜、肉类,属于淮扬菜的一种,其做法
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米饭可以隔夜吃吗 吃了有危害吗_隔夜米饭能不能吃?
米饭可以隔夜吃,隔夜米饭不会变质,对身体无害,在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏,隔夜后的米饭硬度高、粘性低,可以用来制作炒饭。我们平时在煮米饭的时候提前将它浸泡,并将它和水的比例控制在
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蛋炒饭的简单做法
01饭泡蛋液,把鸡蛋搅拌好,倒入准备好的米饭中,再搅拌均匀。02炒饭多放点油,务必先炒饭,因为胡萝卜丁以及火腿等你要加的配料都不能长时间焖,焖的会很难吃 ,炒至鸡蛋成型。03加料,倒入你实现准备的配料
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蛋炒饭的制作过程
01开火后带锅烧热,然后倒油,把葱姜蒜倒入过里爆香02提前把鸡蛋打入饭粒里搅匀,然后倒入锅里翻炒,5分钟后即可出锅喽03就这样香喷喷的炒饭就出锅喽,快来试试吧,做出美味又可口的炒饭哦蛋炒饭的制作过程
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鱿鱼炒饭的制作方法
01准备好米饭。02鱿鱼切丁;胡萝卜切丝备用。03鸡蛋在锅内炒成丁备用。04锅内放入适量的油烧热。05放入鱿鱼翻炒30秒。06将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒。07加入米饭翻炒,使米饭炒散,加入适量的味
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小龙虾炒饭的制作方法
01小龙虾彻底清洗干净,上蒸锅隔水蒸20分钟。然后把蒸熟的小龙虾肉取出来,虾头千万不要扔,放着备用。02把小龙虾肉切成小粒。锅内放入适量水,水开后把青豆倒进去煮2分钟,然后捞起备用。03把胡萝卜去皮后
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蒜苗炒饭的制作方法
01蒜苗洗净后切断。准备一大碗米饭。02热锅下油下蒜苗炒二三分钟。03将蒜苗挪至一旁,下个鸡蛋。04把米饭倒入锅中,用铲子弄成小块,加点水后盖住锅盖。(这样主要是为了让冷米饭热一下,如果是热米饭可省略
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白果的功效与作用及食用方法
01功能主治:敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数02作用:根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆
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苦瓜鸡蛋炒饭的制作方法
01苦瓜洗净,切丁。香葱洗净,切碎。02鸡蛋打在碗里,加一点点盐,搅拌均匀。03锅内放油,放入葱花,倒入鸡蛋翻炒,出锅。04锅内少量油,翻炒苦瓜。05将米饭倒入锅中,与苦瓜一起翻炒,加入盐和味之院炒饭
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腊肠凤梨炒饭的制作方法
01凤梨切半,然后划开,注意底部不要切断。02挖出凤梨肉。03胡萝卜、青豆、玉米粒直接买的现成的,凤梨肉切丁,腊肠洗净切片。04锅内热油冒烟,倒入已经打散的鸡蛋液加入少许料酒翻炒出锅。05腊肠锅内小火