丢我们这些南方人来说，白菜一般都是通过清炒白菜或者白菜排骨汤来制作的，对于辣白菜汤这种做法是很少见的。其实，在朝鲜族哪里，他们是比较喜欢使用白菜来制作成辣白菜汤的，因为辣白菜汤的味道没有白菜的苦涩味，而且可以适当的提高我们的食物的营养价值，

辣白菜的家庭制作方法如下：主料：大白菜1棵 ；洋葱半个； 梨1个 ；大蒜40克 ；青萝卜半个。辅料：辣椒粉20克； 辣椒酱3大勺 ；姜5片； 盐2大勺。具体步骤如下：1.大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。2.加盐上下翻拌均匀

制作酸甜可口的辣白菜，首先将白菜切开，用水冲洗干净。给白菜抹盐，腌蔫后用清水冲下。混合好的辣椒和大蒜，抹在菜叶子上，最后放在温度低的地方保存。具体制作步骤如下：1、白菜从中间切开，这样比较好腌。2、用水把白菜的每一片叶子都冲洗干净。3、

主料白菜2颗（大约8、9斤重）粗盐适量辅料粗细辣椒面一小碗香菜籽粉一勺（可无）精盐2~4小勺白糖4小勺蒜2~3头姜一小块糯米面2大勺朝鲜辣白菜的做法步骤1准备工作：1.将白菜择好，外表洗净2.将白菜一分为二3.用粗盐将白