1、保持收银台的整洁卫生。
2、高效率的收款、打印购物小票。
3、熟悉商品的价位以及区位。
4、要有良好的道德修养，做到清正廉洁，实事求是。
5、收银员要严格按照财务管理制度开展工作。
6、要有良好的品德和优雅仪表气质，更要有敏锐的观察能力、快速的分析能力和果断的处理事务能力。
7、收银员应当保守商业机密。
8、收银员应根据顾客的购买量来选择袋子的大小，根据不同性质的商品分开入袋。步骤>01
开机前准备好一切
只有事先把所有收银必备的东西准备好了，才不至于收钱的时候手忙脚乱地收错钱，找错钱，准备好一切，如打印纸，刷卡的打印纸，还有各种袋子，小号中号大号的，对了，还有准备好一支笔，因为顾客如果用yhk付款的话你首先要把第一张单子撕下让他签字，然后第二张单子和发票给他。还有准备充足的零钱，50的，20,10,5,1,5角的一毛的都必须准备到位。
开始收银
>02
收银的时候最好是看到顾客后就面带微笑，然后说你好，请问有会员卡吗，然后看看顾客的东西的多少，顺便问一句，需要购物袋吗？切记，不要忘记刷会员卡，因为有些商品如果是有会员价的话必须先刷会员卡，这个商品才能被打折，否则顾客就得找你麻烦了。
>03
遇见麻烦人
碰到一些胡搅蛮缠的顾客的时候，不要不理会，好好跟他说，如果他觉得自己没有买到这么多钱，那么你拿着小票给他一样一样地加起来，让他心服口服，千万不要不理不睬，多一事不如少一事
>04
不小心失误
如果不小心失误的话，别着急，可以找着急的领班或主管拿来授权卡，重新输入，如果已经结账了才发现商品输入错误了，这时候，也别心急，新手都是这样的，没什么的，错了就改了，这时候，如果错误数值比较大的话，你就带着他去服务台，如果数值比较小的话， 就让他自己去服务台，服务台就是专门服务这些失误的，但切记下一次别再犯同样的错误了。
>05
收银要清晰
很多时候，如果顾客太多了，不要心急，可能你来不及问顾客需不需要购物袋，但已经结账了，顾客自然另外给你钱付购物袋的款，这时候后面又有顾客催着你赶快结账，这时候千万别慌，不要把袋子的钱放到收银盒里去，这样做的话多了钱不会还给你，反而袋子的钱要你来赔，所以你要把袋子的钱另外放在一边，等顾客不那么多的时候把袋子的钱输入机子里面就ok了。
>06
下机注意事项
下机的时候跟上机有点不同的地方，因为你不仅要收拾那些上机带来的东西同时你还收到了一大笔钱，你还得算账呢，所以下机的时候整理购物袋是必要的，然后要软银行结账，打出一张yhk的统计。还有退出自己的工号，关闭机子，电源，然后用布把机子罩好，把事情做得干净利落就不会有人来找茬了，这些都弄好了，现在就得来整理收到的钱了，把一些零钱算出来，借的钱还掉去，零钱整理成一百的留着明天用，这样的话待会算营业款的时候就方便多了。
>07
计算营业款
计算营业款也就是你收银员工作的最后一个步骤了，必须数清楚，一百的有多少张，五十的又有多少，最好用计算机计算，把所有的款项加起来然后去主机上看看自己点的钱是否和电脑上的数额一样，千万别少了啥的，否则就得自己贴钱了，填好单子后就可以下班了，下班要记得打卡，否则你这一天就是白做的了。嗯。超市收银员很多人都做过。不过能做好的也就是寥寥几人。做收银员，你先得明白，收银员在一个超市里，在这么一个庞大的超市体系中的作用和位置。很多人都直观的把收银员和点钞划等号。简单的认为收银员就是收收钱，不要收到假钞和找错钱就够了。但是，我所知道的收银员却不单单局限如此。三百六行行出状元，一个收银员做到出色，是让人由衷的佩服的。
至于你，是一个新人，如你所说。你没经验。我几乎可以想象的出你，第一天真正面对看不见尾的排队人流以及顾客不耐烦的不停催促下手忙脚乱的样子。我简单说几点。应该比较实用。
第一，你要勤快。每天上班提前半小时，下班推迟1小时。这一个半小时的时间，在你上班的第一个月，非常重要。首先，能给你的上级留下一个好印象。人人都喜欢勤快的人，其次，你确实非常需要尽快掌握熟悉收银机的 *** 作以及各种商品条形码。上班提前半小时，你可以利用这个时间，独自练习POS。现在一般的POS机都有提供给收银员练习的模式。下班的1个小时，用来观摩，观摩那些老收银员是如何 *** 作的，他们如何应对顾客，什么样的语气，什么样的词语。这对一个好收银员来说，非常重要。
须知，收银员是一个超市的脸面和形象。想想顾客从入口进入，从出口离开，最后一个也是必须打交道的就是收银员。一个收银员的形象和收银的速度，语气都直观的同这个超市的形象划等号。事实上，超市投诉中，几乎有近一半都来发生在收银员。一个怒气冲冲从收银台离开的顾客，你可以想象到，他几乎是不会再来的。现在的超市在几年前就进入了微利时代，大多数超市所提供的商品本身的价格和品质都相差无几。可以说，比拼服务水平，是超市的生存所在。
如果你能做到低投诉的话，你很快就会脱颖而出。嗯。似乎一般的大型超市都把顾客投诉数量与收银员的收入挂钩，这对你来说也是有现实意义的。
第二，你要熟悉商品。超市的商品，对你来说可以简单的分为，有完整包装即本身自带商品包装的，以及散装类的，如水果、蔬菜等等。你尤其要下功夫的是散装的商品。比如说大米、水果。很多的顾客是没有道德和不在乎脸皮的，为了贪小便宜，他们会把价格高的和价格低的，但是外形相似的商品混在一起装，然后欺骗你的眼睛，来达到贪小便宜的目的。而且他们尤其喜欢胸前挂实习生的收银员。他们肯定是你遇到的第一批棘手的对手。所以你要下功夫。认真的记，熟悉各个商品的样子。辨别他们。拆穿那些不良顾客的把戏。
第三，你要有防盗意识。很多人喜欢偷超市的东西，作为一种体验。呃，是的。就是为了找乐子。花样百出。比如说，有的带孩子的顾客把小孩用的衣服，就套在孩子身上，大摇大摆的走出去。有时候是玩具。孩子手里拿，嘴里吃的东西，都要问清楚，是否付钱了。还有的人，在付钱的时候，把东西藏在脚下，慢慢踢过收银台。。呃。我见过一强悍的把微波炉放地上，想慢慢踢出去- -|||
所以，要认真，要有意识。多看下，伸伸头看一下。
但是，切记。只能善意的提醒，或者叫保卫处的同仁，千万不要出言讽刺或者大喊捉贼，什么的。。因为这些人，有些就是处级，局级，甚至更高的什么官太太之类的人物。。。如我前言所说，就是找乐子。阻止他们就是为超市尽了义务。得罪他们。自己就难做了。至于这个尺度，问问你的前辈，一定经历不少。
第四，会做人。不耻下问，曲意结交同事，和你的上级。找时间和机会尽快和他们打成一片。多问他们，特别是应对不同顾客的方式。这对你来说很重要。
嗯。东西就说这么多。我说的再多，也要你一个个去体会。还是我前面说的，三百六十行行行出状元。你下多苦功，就收获多少回报。一、要严格遵守超市的各项规章制度、工作纪律，认真履行收银员职责，以超市利益作为工作第一前提；
二、切实执行店长的各项指示，与店长的工作保持一致；
三、要具备一流的收银 *** 作技术，在收银过程中严格按照收银程序 *** 作，做到快捷、准确、无错误，使顾客最大限度的满意；
四、收银员要对货币的真、假、残有深刻的认识，要做到“慧眼识币”绝不收假币、残币，而且要能够熟悉的 *** 作各种刷卡业务；
五、收银员面对金钱的诱惑，决不能有私心，必须光明磊落；面对收银区可能发生的突发事件，要有随机应变的能力；
六、收银员要有优质的服务态度：要微笑服务、要细致耐心的服务，使顾客有一种轻松、愉快的购物心情。1、小心 *** 作所使用的各种设备， 并做好清洁保养工作。
2、准确打印各项收费帐单、发票，及时、快捷收妥客人应付费用。在收款中做到快、准，不错收、漏收，对各种钞票必须认真验明真伪，对签名结账者，必须有依据。
3、对每日收入的现金，发现长款或短款，如实向领导汇报。
4、对每天收入的现款、票据按不同票据分别填写营业日报表，交稽核签收审核。
5、每天核对备用周转金。
6、细心结帐，防止各种漏单。
7、当班营业结束后，将当天的票、款和账单做出营业日报表交稽核审查无误后方 可下班。
收银员工作标准
1．收银员工作奖惩制度
1．1跑单一次，按跑单金额的30%予以赔偿，特殊原因例外。
1．2开会不到者，扣款30元；无特殊情况请假不来者，扣款10元。
1．3上班迟到者，按考勤纪律严格处理。
1．4严禁私自换班。
1．5旷工一天者，停止其工作，作出书面检查，并予以100元的罚款。待本人充分认识到自己的错误后再上岗：旷工两天以上者，停止其工作，到劳资部报到，听候处理。
1．6发现不穿工作服在店内随便走动者，罚款20元。
1．7发现私自借出底金者，借出多少，罚款多少。
1．8检查各岗卫生不合格者罚款10元，并令其立即打扫。
1．9发现其他违反店规情况，按员工手册规定视其轻重给予10—50元罚款。
1．10服务态度不好，与客人争吵，发现一次，停止其工作，写出书面检查，并给予30—50元的罚款。
1．11财务部定期汇总收银帐单情况表，查看收银员的工作情况。
1．12被其他部门经理、主管反映其收银员有违反店纪行为的，经核实确系如此的，扣款30元。
1．13以上各类扣款按酒店规定给予其他员工奖励。
2．收银员岗位制度参照标准
2．1仪表仪容：
2．1．1上班时间必须穿工作服（包括衬衣、鞋），服装要整洁干净卫生。皮鞋光洁无灰尘、要佩带胸牌。
2． 1。2头发梳理整洁有序（打摩丝）前发不过眉，后发不过肩，长发要盘头，要化淡妆，手要清洁干净，禁止留长指甲，涂红指甲油。
2． 1。3气质佳，走路平稳快而不乱，坐有坐相，站有站姿。
2． 2服务质量：
2． 2。1微笑服务，对待客人服务要热情、周到，语言准确，见到客人问好，客人走时要礼貌相送。在酒店内见到其他客人与本店领导要主动问好。
2． 2。2文明语言是：（先生、）“您好，欢迎光临我店；请坐；请问；您稍等；对不起；麻烦您；打扰您一下；您需要帮助吗；谢谢您；不客气，您慢走，欢迎下次再来”。
2． 2。3禁语：喂，你过来；不清楚；不知道；你问他；我不能办；你干啥。
2．3纪律方面：
2．3．1正点上下班、不迟到早退 。
2．3．2不准走大堂。
2．3．3不准吃零嘴。
2．3．4严格按照规定的路线进出酒店。
2．3．5不准打私人电话。
2．3．6不准将其他物品带进工作岗位。
2．3．7严禁穿工服离店。
2．3．8不准用客用厕所。
2．3．9工作时间不准离岗串岗。
2．3．10不准私自换班。
2．3．11不准在店内大声喧哗。
2．3．12上班时间迟到半小时者按旷工半天处理。
2．3．13无故旷工按酒店制度严格处理。
2．3．14不准看小说。
2．3．15发现贪污作弊者下岗。
2．3．16不准在店内会客。
2．4业务方面：严格按照规定要求工作或 *** 作，要求业务上快、准、熟练，不出错。
2．5卫生方面：工作区域要整洁卫生干净利落。
2．6设备维护方面：微机要严格按照 *** 作规程 *** 作，机器要干净卫生，下班要关好机器并盖好防尘布。
3．收银岗检查项目
3．1检查每班上岗情况，各班是否准时上岗，是否有私自换班，串岗现象。
3．2检查各班收银员仪容仪表、服装穿戴、化妆情况。
3．3检查各岗卫生情况。
3。4检查各岗底金情况。
3．5检查催收押金情况（设计出催收押金情况表，每班交接）。
3。6检查发票使用情况。
3。7检查日记交接情况。
3。8检查保险箱使用情况。
3．9检查打印纸、签购单、零钱、其他各类帐单使用情况。
310检查各点是否存在违反店纪店规现象一、熟练的业务技能是做好收银工作的主要内容
（一） 负责收取客户购物或消费的款项
在市场经济条件下，随着商品流通规模的不断扩大、客户消费的日渐增多，为保证现金收支的安全与完整，提高现金收支的质量，收银员作为企业服务的最后一站，直接面向客户收取购物或消费的款项。
（二） *** 作收银机并负责打印购物或消费小票
目前，收银工作大部分在收银机上完成。收银员赢熟练掌握收银机的 *** 作程序、 *** 作步骤和 *** 作方法，并随时打印出购物或消费小票交予客户。对于退货，能按退货程序进行办理。
（三） 解交款项
收银员在每班结束后，按所收货款或消费款填写交款清单，现金、支票等分别填写，本人签字后连同货款交给出纳员。
（四） 熟悉商品或服务的区位和价位
收银员必须全面掌握企业商品或服务的价格，特别要了解商品或服务变价原因以及变价商品陈列的具体位置。在平日要对企业主要商品的摆放位置或服务所在位置基本清楚。
（五） 手机和提供商品销售信息、顾客信息
销售商品或提供服务的多与少，直接影响着企业利润的多少，直接关系到企业的生死存亡。收银工作处于企业收入的最前沿，最先知道商品的销售情况或劳务的提供情况以及客户的需求。所以收集和提供商品的销售信息和顾客信息是收银员义不容辞的职责。
（六）负责收银台的卫生与安全
收银台是企业物流、资金流、人流、信息流的集中点，是物与钱的交换点，是企业的关键位置，代表着企业的形象，收银员应负责收银台附近的环境卫生。同时，客户购物或消费时将款项直接交给了收银员，收银员一方面应在收款找零时做到不出差错，同时应报管好已收的款项。
二、良好的职业道德是做好收银工作的基本保障
收银是财务工作的重要组成部分，具有一般会计的工作属性：但是它又是一个专门的岗位，每天要和大量的现金打交道，成千上万的钞票在手中经过，如果没有良好的职业道德，将很难顺利地通过“金钱关”。要做到理万金而分文不沾，要做到以下几点：
（一）清正廉洁 克已自律
清正廉洁是收银员的立业之本，是收银员职业道德的重中之重。收银员在资金管理和分配中时刻都在经受着金钱的诱惑和考验。保护货币资金的安全完整，是收银员的神圣职责。对此产生任何思想或行动上的歧念，都是犯罪的，也是对自己人格品质的贬低。所以收银员要永远何持清正廉洁的高贵品质和职业道德，让清正廉洁之风从财务的最基层－－收银做起。
（二）实事求是 力求精确
实事求是是各项工作必须遵循的原则。在现实生活中，造假凭证、造假账、开假凭证等弄虚作假行为致使会计资料失真，这些行为有的也与收银环节有着紧密的关系。如果由于收银员的责任，造成会计资料失真，进而带来的失误将是严重的。因此收银员应该坚持实事求是的原则，真正做到“手过万金，一尘不染”、“收款必入帐、入帐必出单”“帐实、帐帐一致”，保证会计资料的合法、真实、准确、完整。
（三）坚持原则 保守秘密
收银员承担着处理各种利益关系的重任，每天的收款工作都体现着企事业单位的规章制度与政策精神，收银员严格按照财务管理制度开展工作。同时收银员应当保守本单位的商业秘密，除法律规定和单位***同意外，不能私自向外界提供或者泄露单位的会计信息，收银员应当确立泄露商业秘密是大忌的观念，对于自己知悉的内部机密，任何时候、任何情况下都要严格保守，不能信口吐露，也不能为了一已的私利而向外界提供。
三、过硬的服务技巧是做好收银工作的重中之重
作为一名收银员，不但要掌握一般的财务知识，还要有良好的品德和优雅仪表气质，更要有敏锐的观察能力、快速的分析能力和果断的处理事务能力。
（一）装袋服务
收银员在为顾客商品装袋服务时，应根据顾客的购买量来选择袋子的大小：不同性质的商品分开入袋，并掌握正确的装袋顺序：重、大、底部平稳的东西先放置于袋底；正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧；瓶装及罐装的商品放在中间；容易碰损、破碎，较轻、较小的商品应置于上方；容易溢出或味道较强烈的商品，应先用其他购物袋装好，再放入大的购物袋内。商品不能高过袋口，以免顾客提拿不便。入袋前应将不同客人的商品分清楚。装袋时要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；提醒顾客带走包装好的购物袋，以免遗忘在收银台。超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中； 对体积过大包装袋装不下的商品，要用绳子捆好，方便顾客提拿；
（二）零钱准备
为了应付找零及零钱兑换的需要，每天开始营业之前，每个收银机必须在开机前将零钱准备妥当，并铺在收银机的现金盘内。常用的技巧有：
1、零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来决定，每台收银机每日的零用金应相同。
2、收银员在营业过程中应随时检查零用金是否足够，发现不足时应及时通知收银主管兑换。零用金不足时切勿大声喊叫，也不能和其他的收银台互换，更不能因零用金不足而拒绝收银服务。
收银工作是一项繁琐，重复，需要耐心的工作，在明白了工作要领的同时，真正认真、准确地完成才是工作的内涵，相信在“细致”和“谨慎”的态度下，收银工作能够快速顺利的完成，每个收银员都能成为合格且优秀的收银员。
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