煮猪蹄怎么煮好吃

煮猪蹄好吃的做法：

主料：猪蹄3个。

辅料：葱姜适量、老抽1勺、生抽2勺、黄酒1勺、大料3个、白糖适量、精盐适量、花椒少许。

步骤：

1、猪蹄洗净。

2、用火烤。

3、清洗干净。

4、冷水下锅焯水。

5、高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄。

6、压30分钟。

7、锅中放入原汤生抽和老抽。

8、白糖和精盐。

9、大火炖上色。

10、中途翻面上色均匀。

11、成品。

用高压锅压，具体做法如下：

主料：猪蹄600g、黄豆100g

辅料：盐适量、白砂糖适量、酱油适量、葱姜适量、大料适量、柠檬片适量

步骤：

1、黄豆洗干净用冷水浸泡

2、猪蹄洗干净

3、猪蹄入锅焯水后沥干水

4、备好葱姜、大料

5、碗中加盐

6、加白砂糖，加酱油、料酒勾兑成汁备用

7、葱姜、大料放入压力锅内锅

8、浸泡好的黄豆放入压力锅内锅

9、焯过水的猪蹄放入压力锅内锅

10、倒入料汁

11、搅拌均匀，发几片柠檬片后将压力锅内锅放入压力锅通电

12、选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作

13、程序结束，解压后即可盛出享用

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