炸8-10分钟即可。
主料:土豆2个
辅料:橄榄油适量、盐适量
1、准备土豆两个,削掉外皮洗净。如下图所示:
2、将土豆均匀的切成粗条。
3、然后用清水冲洗,去去淀粉。
4、再用干净的纸或布吸干水分。
5、加入1小勺橄榄油,再加入1小勺盐,然后拌匀。
7、设置8分钟,炸到自动停。
8、再取出翻拌一下,让薯条更好的受热,再次入炸锅炸10分钟。
9、出锅后趁热食用,放凉后会变软,搭配番茄沙司更美味。
现在很多人都会使用空气炸锅,特别是用空气炸锅做一些膨化食品,用来做薯条能避免传统油炸油脂太多的问题,可以说是非常健康的。因此,如果喜欢吃薯条的话,就可以尝试用空气炸锅来做,也非常的方便。那么,空气炸锅炸薯条多长时间?下面咱们就来看看吧。空气炸锅炸薯条几分钟
1、把土豆削皮。记得削皮的时候要小心点哦
2、把土豆切成长条状。
3、为了口感更好,最好把土豆条放到水里,浸泡10分钟取出,以去除淀粉
4、用厨房纸巾去干土豆条上的水分。家里没有的话可以慢慢控干
5、预热空气炸锅,180度3分钟。
6、如果追求口感的话,最好把土豆外面刷一层橄榄油。没有橄榄油可以用植物油
7、将没有水的土豆放入空气炸锅的炸篮中,160度炸15分钟。中途要经常把炸篮拿出来把里面的土豆条翻几次,为了安全,推荐先把电断掉后再翻
8、15分钟后,就可以享受美味的炸薯条了
小贴士
一定要沥干薯条的水分,这样炸出来外脆里软。
油和盐真的是很少量就好,薯条有点点盐味正好,多了会伤。
家庭炸薯条的方法
美食原料
土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。
美食做法
1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,随薯条食用。
风味吃法
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。
空气炸锅炸薯条15分钟180度。
空气炸锅设定180度预热5分钟,再设定为200度,将冷冻薯条平铺,炸制10-15分钟即可。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
冷冻的薯条不用解冻就可以炸,不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆,而且不容易散,在炸好冷却后不会一下子就变成软趴趴的,影响口感。 但要记得冷冻薯条温度很低,一定要先预热,铺均匀,这样才能炸好,否则薯条炸出来干硬不好吃。
空气炸锅使用注意事项:
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动,以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅,以免形成顽固污渍无法清洗干净。
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