为什么红皮土豆便宜

土豆产量高，价格低，红皮土豆含淀粉多，适合做薯条。但是国内对薯条的需求量小，所以价格相对便宜。 红薯干富含花青素，具有抗氧化作用。红皮土豆是可以储存的。