西安近期菜价上涨，市民逛“晚市”找便宜菜，你对这一幕有何见解？

在人们的盼望中，猪肉的价格终于回到了十块钱的时代，正当人们刚刚为能够吃得起猪肉而舒了一口气的时候，没想到如今的菜价却连续上涨，甚至有的地方出现了菜价比肉价还要贵的现象，有人认为是由于这个季节的菜本来较少，再加上北方的雨水较多，最终导致蔬菜价格明显高于往年的现象。这让很多人有点猝不及防。由于西安的菜价上涨，一些市民逛夜市来找便宜菜，那么，对于这一幕，你又有何见解呢？

一、为什么会有这么多人去逛夜市找便宜的菜呢？

   对于现在菜价的上涨，相信大家都深有体会，很多菜在以前可能也就只有两三块钱，如今长到了七八块钱，甚至十来块钱，这让很多市民觉得生活压力一下子大了很多。毕竟，猪肉价格高了，人们可以少吃一点肉，但是蔬菜的价格高了，人们却必须得吃，所以蔬菜的价格上涨对人们的影响要比猪肉价格上涨对人们的影响大得多。为了降低生活成本，很多西安的市民来到了夜市，因为在这里还能够找到几种稍微便宜点的菜。或许是因为夜市里的菜租金比较，所以整体上成本稍微低一些，也有些菜是周边居民自己种的，因此，可能会淘到一些便宜的菜。

二、在晚上的时候，有些超市也会对蔬菜进行打折促销。

 虽然大家都喜欢吃一些新鲜的菜，但是在价格面前，很多人不得不委曲求全。由于由于蔬菜在保存上有一定的要求，所以每到晚上的时，一些超市就会对蔬菜进行促销，所以也有一些人会选择在晚上去超市买菜，尽管没有早晨的菜新鲜，但毕竟这时候的菜会便宜一些。

1、新鲜的菜品要极大的宣传卖出去，可以在线上互联网平台宣传售卖，也可以在水果蔬菜店里，推出今日新鲜菜品的口号。经常搞促销活动来吸引消费者购买，推出折扣和充会员赚积分等活动。

2、活动既让顾客感觉自己赚到，又保证不亏损的同时还能盈利。抓住了顾客的消费心理，才能迎合顾客。如果是社区共享果蔬店的模式，可以结合无人售货开展，果蔬秒杀，分时段打折等营销活动。

3、水果蔬菜店的商品最重要的就是品质，所以在经营水果蔬菜店的时候，商家一定要选择一些新鲜的水果蔬菜进行摆放，这样才能够吸引到消费者购买。

4、在经营水果蔬菜店的时候，商家一定要树立好自己的差异化和个性化的优势，这样更容易将商品销售出去。

扩展资料

经营模式：

一般来说水果蔬菜店想要经营好主要好做好这几点。首先是选品，水果蔬菜店的商品选择也是有讲究的，一方面要注意商品必须是大众比较喜欢的，另一方面是水果蔬菜的商品质量要比较好；

其次是选址，选址意味是商家的曝光率如何，一般来说在选址的时候主要考虑人流量和交通等方面的因素，大的商场或者居民楼附近会更容易贴近市场，这样水果蔬菜店的商家也就更容易销售出去。

最后是营销。酒香也怕巷子深，所以水果蔬菜店想要更好地将商品销售出去，实现盈利，就一定要注重营销，好的营销手段会给水果蔬菜店带来意想不到的收获。而且营销如果到位，就会有更多的消费者知道商家的存在，那么将商品销售出去的可能性也会大大提高。