2018年世纪大学烹饪艺术证书课程概述

2018年世纪大学烹饪艺术证书课程概述

马来西亚世纪大学立臣360留学简介成立于1977年。第一所系统化的学院位于吉隆坡市中心，主要提供职业资格认证。2008年获马来西亚高等教育部MQA颁发证书，升格为大学。从学院升到大学是一个质的提高。其基本要求包括学校的规模、课程的广度、学生的数量、教师的数量、教师中硕士和博士的数量等。在这一点上，世纪可以提供自己的本科和硕士学位，为学生提供更多的学习选择。

马来西亚世纪大学烹饪艺术证书课程介绍

颁奖机构:世纪奖。

全日制期限:1年4个月(全日制包括实习)

开学日期:请直接向相关世纪学院查询。

参与机构:吉隆坡世纪学院

沙捞越世纪学院

简介

对于那些对烹饪感兴趣或渴望成为厨师的人来说，也许他们应该考虑报读烹饪艺术课程。

这种烹饪艺术的证书课程符合行业的需求。课程遵循设计。学生不仅将学习烹饪方法、食品制作、营养规划和基本食品卫生处理方法的基本知识，还将在课程中加强他们的沟通和管理技能。

职业前景

本课程是为已完成马来西亚教育文凭考试(SPM)并已获得至少一个优秀或同等资格且有兴趣在食品服务领域发展的学生设计的。在成功完成烹饪艺术证书课程后，学生可以通过获得烹饪艺术学院文凭或其他同等资格继续学习。

入学资格

马来西亚教育文凭考试(SPM)/O级/高二/UEC或同等资格(一科成绩优异)

课程大纲

第一年第一学期 第一年第二学期 第一年第三学期 通用语言培训 酒店和旅游业介绍 基本东盟烹饪 食品基础知识 基本配餐

马来西亚彭加坚语

基础西餐和冷厨 食品营养、卫生和环境卫生 客户服务 学术英语 财务会计1

第二年第一学期 第二年第二学期 食品生产 公共演讲 食品和饮料培训1

实践培训/实习