Chateau Latour是什么牌子干红葡萄酒

Chateau Latour是什么牌子干红葡萄酒

【简介】:拉图酒庄是法国国宝级酒庄。酒庄拥有107.5英亩的葡萄园面积，植物的平均树龄为35年。庄园内每公顷种植葡萄约1万颗，年产量约2万箱。...

拉图酒庄是一个小品牌的干红葡萄酒。

拉图酒庄是法国国宝级酒庄，拥有107.5英亩葡萄园，平均树龄35年。庄园内每公顷土地种植葡萄约1万颗，年产量约2万箱葡萄酒。拉图酒庄也是1855年的一级酒庄之一。La Chateau严格控制葡萄产量。在年景不好的年份，采摘下来的葡萄要经过严格的人工筛选，比拉菲酒庄的都要好。拉酒庄的酒刚熟的时候很绿，甚至感觉难以入口。它需要在瓶中成熟至少10年。比如1945年、1947年这样的年份，50年后酒还能继续酿。对比老佛爷酒庄和拉图尔酒庄，英国著名餐厅休·约翰逊(Hugh Johnson)说，如果拉菲是男高音，拉图尔是男低音，如果拉菲是抒情诗，拉图尔就是史诗巨作。拉酒庄是五大酒庄中第一个采用不锈钢桶代替老橡木桶进行发酵，将酿酒工艺现代化的酒庄。强烈的烟熏和烘烤气味，块菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物气味。具有12.5%的特征酒精度，单宁丰富，后劲犀利，纯度和粘度优雅，坚定之外还有淡淡的温柔，层次感奇妙，是一种刚柔相济，口感复杂的葡萄酒。中餐单宁丰富，宜搭配酸辣或辣椒味的川菜、湘菜，使口味丰富，互不掩味。波亚克(Pauillac)位于法国波尔多左岸的上梅多克地区，以出产高品质的红酒而闻名。在1855年梅多克的分级体系中，选择了四个一级酒庄，分别是:拉菲城堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和后博望酒庄，加上1973年由二级酒庄升级为一级酒庄的慕童酒庄，总共有五个一级酒庄。Pauillac村占据了其中的三个，这可能就是这个鲜为人知的村庄闻名于世的原因。Pauillac村葡萄园面积约1100公顷，种植的葡萄品种有赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠和小维多，其中赤霞珠是最主要的种植区。