黄茶的代表茶有哪些

黄茶的代表茶有哪些,第1张

黄茶的代表茶有哪些 人们从炒绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不充分或不及时,使叶色变黄,于是产生了黄茶这一新品类。 黄茶属于发酵茶。黄茶的制作和绿茶差不多,不同的是多了一道枯燥的打桩工序。 这种枯燥的工艺是黄茶制作的主要特点,也是它和绿茶的基本区别。 黄茶根据鲜叶嫩度和芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。 表示茶叶已经覆盖了黄芽和霍山黄芽: 君山银针 mdash mdash最好的黄芽茶之一 君山银针,注册商标 君山 名为黄茶针茶。 在唐代,人们把它命名为黄陵和白鹤岭,因为它看起来像一根鸟羽毛。清代茶有白发,故改名为白发尖;它在1957年被命名。 银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。自古就以色、香、味、奇著称于世。 古骏山茶叶年产量只有一斤多,目前年产量只有300kg。 银针茶的鲜叶是每年清明前三四天采的,是用春茶的单尖制成的。制作1公斤银针茶,大约需要5万个茶芽。 其制作工艺虽精湛,但并不修饰其外观,而是要求其保持原状,仅从色、香、味三方面入手。 菌阴珍成品形状壮、坚、直,洁白如羽,芽体金黄光亮,被誉为 金镶玉 好名字;精华鲜嫩,汤色明亮清澈,味道香甜,叶底厚实明亮。 盖黄芽 mdash mdash黄芽茶,次佳 ,作为黄山牌注册商标而闻名。因为厂家注册商标不一样,茶名都是 山 用 Top 知别 产于四川省名山县蒙顶山。 孟定黄芽是由每年清明节前采摘的鳞片发育而成的圆胖单芽成品茶。芽条均匀、平直,颜色黄润,全部露在外面。 汤色黄澄澄,香甜嫩滑,香甜爽口,叶底满是嫩芽。 蒙顶茶栽培于西汉,距今已有2000年历史。在古代,它是供皇帝享用的贡品。新中国成立后,曾被评为中国十大名茶之一。 丁咚乌龙茶 产于台湾省南投县凤凰山支脉丁咚山。其成品呈半球形、弧形,色泽深绿,香气自然清透,汤色橙黄,滋味醇厚甘甜,品质为春茶之最。 霍山黄芽 mdash mdash第三佳黄芽茶 霍山黄芽产于安徽霍山县大化坪金鸡山金刚台,鸟来尖、水漫河、金竹坪,金刚台的产品质量最好。 成品茶芽叶挺直匀,色泽黄绿,嫩滑细腻,形似雀舌。汤色鲜黄绿色,有黄圈,叶底嫩黄色。味道浓稠,鲜甜爽口,有成熟的栗子香味。喝完之后感觉香味满满。

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