黄茶的代表茶有哪些

黄茶的代表茶有哪些 人们从炒绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不充分或不及时，使叶色变黄，于是产生了黄茶这一新品类。 黄茶属于发酵茶。黄茶的制作和绿茶差不多，不同的是多了一道枯燥的打桩工序。 这种枯燥的工艺是黄茶制作的主要特点，也是它和绿茶的基本区别。 黄茶根据鲜叶嫩度和芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。 表示茶叶已经覆盖了黄芽和霍山黄芽: 君山银针 mdash mdash最好的黄芽茶之一 君山银针，注册商标 君山 名为黄茶针茶。 在唐代，人们把它命名为黄陵和白鹤岭，因为它看起来像一根鸟羽毛。清代茶有白发，故改名为白发尖；它在1957年被命名。 银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。自古就以色、香、味、奇著称于世。 古骏山茶叶年产量只有一斤多，目前年产量只有300kg。 银针茶的鲜叶是每年清明前三四天采的，是用春茶的单尖制成的。制作1公斤银针茶，大约需要5万个茶芽。 其制作工艺虽精湛，但并不修饰其外观，而是要求其保持原状，仅从色、香、味三方面入手。 菌阴珍成品形状壮、坚、直，洁白如羽，芽体金黄光亮，被誉为 金镶玉 好名字；精华鲜嫩，汤色明亮清澈，味道香甜，叶底厚实明亮。 盖黄芽 mdash mdash黄芽茶，次佳 ，作为黄山牌注册商标而闻名。因为厂家注册商标不一样，茶名都是 山 用 Top 知别 产于四川省名山县蒙顶山。 孟定黄芽是由每年清明节前采摘的鳞片发育而成的圆胖单芽成品茶。芽条均匀、平直，颜色黄润，全部露在外面。 汤色黄澄澄，香甜嫩滑，香甜爽口，叶底满是嫩芽。 蒙顶茶栽培于西汉，距今已有2000年历史。在古代，它是供皇帝享用的贡品。新中国成立后，曾被评为中国十大名茶之一。 丁咚乌龙茶 产于台湾省南投县凤凰山支脉丁咚山。其成品呈半球形、弧形，色泽深绿，香气自然清透，汤色橙黄，滋味醇厚甘甜，品质为春茶之最。 霍山黄芽 mdash mdash第三佳黄芽茶 霍山黄芽产于安徽霍山县大化坪金鸡山金刚台，鸟来尖、水漫河、金竹坪，金刚台的产品质量最好。 成品茶芽叶挺直匀，色泽黄绿，嫩滑细腻，形似雀舌。汤色鲜黄绿色，有黄圈，叶底嫩黄色。味道浓稠，鲜甜爽口，有成熟的栗子香味。喝完之后感觉香味满满。