糯米做蛋炒饭口感怎么样

糯米蛋炒饭是什么味道 糯米煮后的味道和其他米的味道差别很大，主要是黏糊糊的。 如果用传统米饭煮，用于蛋炒饭，无论是炒的过程中还是炒后，口感都不如米饭。 所以一般情况下，煮好的糯米很少用于蛋炒饭。 但是有的地方用糯米做炒饭，所以糯米当然可以用来做蛋炒饭。 介绍以下步骤。 2:将香肠蘑菇切成小块。 3:鸡蛋打散后，在热锅中用油将鸡蛋煎熟，煎好后放入锅中备用。 4:热锅放油(多放油)，爆香香菇丁、香肠丁、姜丝，然后倒入沥干的糯米翻炒。 翻炒至所有米粒均匀裹上油，然后边炒边加入少量水，直至糯米熟透。 6:煎好后加入之前煎好的鸡蛋、生抽、蚝油，翻炒上色均匀。 7:出锅前撒上葱花。 其实这样炒出来的糯米比较油腻，不适合想控制体重或者减肥的人。 即使是不需要减肥或者控制体重的人，也不建议多吃。 毕竟惹事生非，吃了也不健康。