什么人不适合吃泥鳅

谁不适合吃泥鳅？ 1.高尿酸血症和痛风患者 每百克泥鳅肉含嘌呤物质247毫克。按照标准，泥鳅属于高嘌呤食物；尿酸过高的痛风患者在食用泥鳅后会摄入过多的嘌呤，从而导致尿酸含量迅速升高，进而加重痛风症状！ 2.肝功能不全的病人 肝脏负责蛋白质的分解产物 mdash mdash氨转化为尿素，然后通过肾脏排出体外。当肝功能不全时，这些有害物质氨不能完全转化，就会有一部分氨在体内堆积。严重时会导致肝性脑病。所以肝功能不全的患者不适合吃泥鳅，泥鳅是一种高蛋白食物。每百克泥鳅肉所含蛋白质高达18克！ 3.肾功能不全的患者 肾功能不全患者吃蛋白质会出现大量蛋白尿，促进肾小球硬化，导致肾间质炎症和纤维化，进而增加肾脏代谢负担，加重肾脏损害！ 4.有的人对泥鳅会有过敏反应，过敏体质的朋友要小心！ 有人说泥鳅不能和黄瓜、菊花、海鲜一起吃。轻者影响吸收，消化不良，重者导致阴虚火旺，甚至中毒。其实谣言是不可信的。泥鳅的食物配伍理论根本没有科学依据，都是瞎编的。说得恰当，其实是医学的幌子，属于伪科学。