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买有药味的蜂蜜正常吗?
蜜蜂采集的花蜜不一定一样。如果发现蜂蜜有中药的味道,一般蜂蜜的可能性比较高。因为中蜂采集的是零星蜜源,所以很多中药材都属于零星蜜源。蜜蜂采蜜酿造后,还有一点植物本身的味道,所以我们味道重要。这种情况很正常。
虽然意大利蜜蜂几乎不采集小蜜源,但这不是绝对的。如果当地蜜源特别匮乏,意蜂也会采集零星的蜜源,主要看蜜源的大小。如果有大蜜源,意大利蜂一般会采集大蜜源,但意大利蜂采集零星蜜源时,蜂蜜也会有药用味道。
对于中蜂来说,如果当地有很多大蜜源,中蜂也会采集。这里很多朋友混淆了一个概念,把中国蜂和意大利蜂擅长的东西绝对化了。他们认为中国蜜蜂不采集大蜜源,意大利蜜蜂不采集零星蜜源。正确的说法是,中国蜜蜂善于利用零星蜜源,意大利蜜蜂善于利用大蜜源。因此,在一定条件下,两种蜂蜜都可能含有药味。意大利的蜜蜂都是在固定的地方饲养的,所以意大利的蜂蜜可能也含有中药的味道。即使意大利蜜蜂只采集大蜜源,一些散装蜜源也含有药的味道。所以中国蜂蜜或者意大利蜂蜜只要是真蜂蜜,含有药味都是正常的。
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