藕粉汤圆馅料怎么调配

藕粉汤圆的馅料怎么拌 一、传统做法 传统的藕粉汤圆是深色馅料，材料和做法如下 配料:黑芝麻、蜜饯金桔、核桃仁、花生仁、红绿丝、白糖、猪油、藕粉。 1。芝麻、核桃、花生炒香，磨碎。 将蜜饯金橘切碎，红绿切丝。 在上述材料中加入糖和猪油，混合均匀。 用手搓成小球。 2。用莲藕淀粉卷馅，放入沸水中煮。 如果觉得藕粉不够稠，可以反复卷藕粉。 3。吃的时候加桂花，口感和印象更好。 二。现代实践 传统做法馅料丰富，但是深色不太好看。 这里还有一个现代的做法。 是不是颜色看起来更漂亮？莲藕淀粉外层晶莹剔透，诱人。 步骤基本和之前一样，只是馅料换成了紫薯。 将紫薯蒸熟，加入少量淀粉和糖，捣碎，揉成团，卷上藕粉。 如果想让这个水晶饺子的颜色更丰富，外观更漂亮，有网友有建议。只要把馅料换成彩色透明软糖，包起来就会有这种效果。 想要皮肤透亮，可以用藕粉和糯米粉做。煮熟后会呈半透明状。