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经常吃莲藕淀粉能增加食欲吗
首先必须说明,并不是莲藕的营养价值高。其实藕粉的主要作用是提供热量,并没有什么特别的营养成分。
不过我们换个思路,因为它的成分简单,单链结构也不复杂,所以即使是病态的胃也能轻松消化藕粉。
莲藕是抗氧化蔬菜的冠军,莲藕皮的抗氧化能力比莲藕肉强。 在制作藕粉的过程中,一般不去藕皮,所以藕粉的抗氧化能力很强。
莲藕淀粉中含有粘蛋白和膳食纤维,可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少人体对它们的吸收。 粘液还可以保护胃黏膜,帮助胃溃疡患者恢复。
莲藕淀粉中含有大量的鞣酸,可收缩血管,可用于止血。所以古代女性用莲藕作为月经量多或雪崩的食疗。
莲藕淀粉还散发出一种独特的香味,能刺激食欲,促进消化,刺激食欲,对中年人有好处,有利于食欲不好的人恢复。
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