欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
金华有什么酱油?
金华有很多老字号酱料,有些已经成为非遗传承。今天给大家介绍两种金华酱。
百年龚升酱油
陈兆宝,绍兴人,年从绍兴来到金华,在金华创办了龚升酱油。清光绪年间,龚升酱油园在金华开张。金华邮局旁边,摆放着300罐酱油,吸引了无数金华人来打酱油。
年,日本侵华期间,龚升酱油园遭到严重破坏,只剩下十三个酱油缸。后来,在孙氏兄弟的帮助下,龚升酱油园重新开张了。
直到现在,龚升酱园已经成为金华的非遗传承之一,是老一辈金华人记忆中的酱油。
罗布麻酱油
这是从金华电视台《舌尖上的金华》看到的酱油。它坐落在繁华的罗埠商业老街。胡同里藏着多少酱油作坊?从制曲到酿酱,再到翻酱,再到晾酱,要半年时间。香气四溢时,已成为罗布人的一代记忆。
这两款金华酱油是金华人的家乡风味,也是金华人最推崇的两款酱油。
赞
(0)
打赏
微信扫一扫
支付宝扫一扫
炸辣椒油用色拉油还是用菜籽油好
上一篇
2022-09-11
产后孕妇能不能吃酱油?
下一篇
2022-09-11
评论列表(0条)