【简介】:天元酱园,百年老店天元酱园,创建于清同治八年(1869年),在中国调味行业拥有最高的专业地位。在北京各地拥有500多家加盟店和20多家自营店。
天元酱园是中国品牌。天元酱园,百年老字号,创建于清朝同治八年(1869年),在中国调味行业中具有最高的专业地位。在北京各地拥有500多家加盟店和20多家自营店。
天元酱园位于西单十字路口东南角,清同治八年(1869年)开业,至今已经营130余年。它是由当时北京的“四大典当行”建立的。其中一个叫刘展灏的,用二百两银子买了一家打烊的油盐店。当时店主的目的是为了接触上层社会,于是请泡菜师傅引进了清代御厨的技术,店前厂后都有生产销售,尤其以生产甜面酱和各种甜泡菜闻名。
经营了130多年的天元酱园,是当时北京的“四大当铺”创办的。其中一个叫刘展灏的,用二百两银子买了一家打烊的油盐店。当时店主的目的是为了接触上层社会,于是请泡菜师傅引进了清代御厨的技术,店前厂后都有生产销售,尤其以生产甜面酱和各种甜泡菜闻名。
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