冻豆腐有哪些功效与作用

冻豆腐有哪些功效和作用？ 冻豆腐含有不饱和酸和脂肪酸，能破坏人体脂肪。研究表明，经常食用冻豆腐，可以促进胃肠道和全身组织对脂肪的吸收，减少体内堆积的脂肪，有效减肥降脂。 另外，消化豆腐时，需要高能量。消耗蛋白质所需的能量是同等重量脂肪和碳水化合物的两倍，更有利于减肥。 豆腐在冷冻的时候会产生一种酸性物质，这种物质可以破坏体内的脂肪。如果能经常吃冻豆腐，有利于脂肪的排泄，体内堆积的脂肪会不断减少，达到减肥的目的。 而且冻豆腐具有毛孔多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。 豆腐不仅含有八种人体必需的氨基酸，而且比例接近人体所需。营养价值高，含有丰富的大豆卵磷脂，有利于神经、血管、大脑的发育和生长，可适当降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。