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酸笋片汤怎么做
这种汤喝起来脆爽,非常好吃。更好的是那碗汤咸而不过分。就是太好了,让人在两餐之间喝一口就能舒舒服服地叹一口气。很舒服。
方法很简单。至于食材,将榨菜切丝,鲜笋剥去外壳,嫩笋去皮,切成大块,放入锅中焯一下,略去苦味,然后捞起,清水冲洗干净,切成薄片。
连汤带菜都端了出来,一碗素菜汤,口感很好,融进去。
不喜欢汤,直接炒,不加水。榨菜和竹笋也不错。 没有榨菜,可以用榨菜或者其他咸菜代替。只要你借那咸咸的香味,其他的竹笋都会做出自己的努力!
在没有鲜笋的季节,贪吃怎么办?选择质量好的笋干,浸泡,或者更换。
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