多吃橄榄油可以预防心脏病吗

多吃橄榄油能预防心脏病吗？ 西班牙的研究人员发现，每天吃两汤匙橄榄油，可以将死于心脏病的风险降低近一半。 西班牙研究人员分析了40622名西班牙居民的数据。 这些居民从1992年到1993年参加了欧洲癌症和营养前瞻性调查，他们的年龄从29岁到69岁。 这项调查主要关注参与者的日常饮食，包括橄榄油摄入和热量摄入。 到2009年调查结束时，416名参与者死于心血管疾病，956名死于癌症，417名死于其他原因，126名死于不明原因。 研究人员发现，橄榄油摄入量的前四分位数，即每天食用橄榄油超过29克的参与者，死于心脏病的几率比不食用橄榄油的人低44%；与其他参与者相比，整体死亡率低26%，死于癌症和心脏病以外原因的概率低38%。 这主要是因为橄榄油中含有单不饱和脂肪酸、维生素E和酚类化合物，这些物质可能对心血管疾病等慢性疾病起到预防作用。 它和其他植物油的区别在于它只对健康有益 不好 胆固醇，对吧 好 相反，胆固醇可以改善它。 同时，还能预防动脉粥样硬化，调节血脂，降低血压和血液粘度，防止血栓形成，保护心脏免受冠心病，减少心血管疾病的发生。 橄榄油对心脏病的预防作用主要与以下原因有关: 1。橄榄油富含不饱和脂肪酸、维生素E和酚类化合物，有助于预防心血管疾病。 2。橄榄油具有抗凝血和血小板聚集的作用。 统计显示，在以橄榄油为主要食用油的国家，心脏病的发病率极低。 3。橄榄油可以降低血液中的胆固醇含量，尤其是低密度脂蛋白和血脂的含量。 但是对HDL没有影响。 从而防止脂肪团的形成并降低心脏病的发病率。 综上所述，食用橄榄油可以降低心血管疾病的风险，防止心脏病的复发，对冠心病引起的抑郁和抑郁也有积极的作用。