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老北京有哪些有名的小吃?
1.肉龙
说起肉龙绝对是北京小朋友的最爱。一层层的面团上盖着好吃的肉馅,闻到刚出锅的香气就走不动了。小时候,他们觉得吃肉龙无比快乐。
推荐:大懒龙
地址:南三环中路154号(刘家窑桥西)
2.烤肉配炒籽。
作为老北京的烧烤系列,也很受欢迎。铁板上烤肉的香味会传遍整个屋子,特别诱人,尤其是咝咝的声音更开胃。
推荐:刘继智子烧烤
地址:虎坊桥腊竹胡同85号(虎坊桥地铁站东南口)
3.油炸灌肠剂
虽然卖的店铺很多,但是好的只有几家。很多地方都改良过了,老北京的原汁原味已经出不去了。我比较喜欢在家做这种好吃的,超市买灌肠剂,自己切炒,外嫩里带蒜汁香。
推荐:老北京花市爷爷灌肠。
地址:天涯珠宝城对面(天涯珠宝城)
4.吹你的肚子。
吃牛肚一定要喝点酒。虽然上桌的时候要马上吃,但是可以慢慢喝。牛肚是很讲究火候和酱料的。别看一小碗芝麻酱,和脆皮牛肚简直没法比。
推荐:抱犊峰
地址:菜市口路口西南莲花胡同(风华豪景西侧)
5.渣江面馆
以前住在胡同里,晚上谁煮了面就蹲在门口吃,然后吃一头蒜。那是老北京的生活,现在渣江面也是最爱吃的主食之一。
推荐:海湾居北京菜
地址:嵩屿南路36号
6.炒肝
炒肝,包子,早餐标配,正宗的炒肝不是勺子,就从这碗里一点点圈喝下去,特别香。
推荐:炒肝赵
地址:马家堡十四路终点站西300米南中原瑞丽菜市场商铺。
7、清炖
如果要说每隔一段时间吃的东西都馋,那就指定炖了,虽然都是内脏之类的,但是配上火就那么正宗好吃。你看,吃红烧的大多是上了年纪的人,几十年来都是这样吃的。
推荐:陈恒炖小肠。
地址:蒲黄榆路50号
8.铜锅炖肉
看到天气冷了,没有什么比吃一锅火锅更享受的了。老北京人好热闹,一群人围着火锅,好不热闹。
推荐:东来顺餐厅
地址:王府井大街138号北京apm5楼(近长安街)
9.北京烤鸭
不用说,是北京特色,全聚德不得不提。其实感觉四季人家的幸福比全聚德的好吃。不信你试试。
推荐:全聚德
地址:前门大街30号(近前门步行街)
10、门钉肉饼
一个能满足一个人的东西,皮薄馅多,肉好吃。一口汤浓郁,但略油腻。
推荐:董保利门钉肉饼店
地址:东四六条洞口(军事总院南门西)
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